Recept Na Kani Salát

Name: Recept Na Kani Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g surimi (kani tyčinky); 1 avokádo; 1 mrkev; 1/2 okurky; 100 g červeného zelí; 1 lžíce sezamových semínek; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce sójové omáčky; Čerstvý koriandr na ozdobu

Kani salát je osvěžující pokrm, který kombinuje jemné kousky surimi, čerstvou zeleninu a lahodné dresinky. Tento salát je nejen chutný, ale také rychlý na přípravu, což ho činí ideálním pro každodenní stravování. Připravte si ho na rodinnou večeři nebo jako lehký oběd, který potěší vaše chuťové pohárky!

Ingredience

– 200 g surimi (kani tyčinky)
– 1 avokádo
– 1 mrkev
– 1/2 okurky
– 100 g červeného zelí
– 1 lžíce sezamových semínek
– 2 lžíce majonézy
– 1 lžíce sójové omáčky
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci: 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 10 g sacharidů, 5 g vlákniny. Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kani tyčinky nakrájejte na menší kousky.
2. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku a nakrájejte na kostičky.
3. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemno.
4. Okurku nakrájejte na tenké plátky.
5. Červené zelí nakrájejte na tenké proužky.
6. V míse smíchejte surimi, avokádo, mrkev, okurku a zelí.
7. Přidejte majonézu a sójovou omáčku, vše důkladně promíchejte.
8. Salát posypte sezamovými semínky.
9. Ozdobte čerstvým koriandrem.
10. Podávejte ihned a vychutnejte si svěží chutě.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte surimi, můžete použít i vařené krevety nebo kuřecí maso. Avokádo lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu. Variabilita ingrediencí dává salátu nový rozměr.

Servírování a kombinace

Kani salát se skvěle hodí k rýžovým nudlím nebo jako příloha k pečenému masu. Můžete jej také servírovat s křupavým chlebem nebo jako součást bufetu na oslavě.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 1 den. Ohřívat se nedoporučuje, protože čerstvé ingredience ztrácejí svou texturu a chuť. Není vhodné k mražení.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mnoho majonézy, což může salát zbytečně ztížit.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Použití zralého avokáda, které může být příliš měkké.
Zapomínání na čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.
Nedostatečné dochucení sójovou omáčkou.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte další zelené bylinky jako pažitku.
Salát můžete obohatit o další zeleninu podle chuti.
Experimentujte s různými dresinky pro změnu chuti.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu chili omáčky.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat kani salát v lednici?

Salát by měl být spotřebován do 1 dne, aby se zachovala čerstvost a chuť.

Je možné použít mražené surimi?

Ano, mražené surimi je možné použít, ale doporučuji je předem rozmrazit a dobře osušit.

Jaký dresink je nejlepší k kani salátu?

Kani salát se nejlépe kombinuje s majonézovým dresinkem, ale můžete zkusit i jogurtový nebo sezamový.

Je kani salát vhodný pro vegetariány?

Ne, protože obsahuje surimi, které je vyrobeno z ryb. Můžete však použít alternativy jako tofu.

Mohu do salátu přidat ovoce?

Ano, například mango nebo ananas dodají salátu sladkou chuť a svěžest.

Závěr

Kani salát je vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlý, chutný a zdravý pokrm. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou je ideální volbou pro oběd nebo večeři. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit salát podle svých chutí!