Recept Na Chop Suey
Připravte se na kulinářský zážitek s tímto úžasným receptem na chop suey! Toto jídlo je plné barevné zeleniny a šťavnatého masa, které se spojí v jedinečné chuti. Chop suey je oblíbené nejen v Číně, ale i po celém světě, a jeho příprava je rychlá a snadná. Ideální pro večeři, kterou si zamiluje celá rodina!
Ingredience
– 300 g kuřecího masa (nebo vepřového)
– 1 střední mrkev
– 1 paprika (červená a zelená)
– 100 g brokolice
– 100 g klíčků fazolek
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 3 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rostlinného oleje
– Sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky.
2. Zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na kousky.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
4. Přidejte cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
5. Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud nezmění barvu.
6. Poté přidejte mrkev a papriku, restujte 5 minut.
7. Přidejte brokolici a klíčky fazolek.
8. Zalijte sójovou omáčkou a promíchejte.
9. Vařte dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
10. Podávejte horké s rýží nebo nudlemi.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte některé ingredience, můžete použít tofu místo masa, nebo jinou zeleninu jako cuketu či fazole. Variabilita je klíčem k tomuto receptu!
Servírování a kombinace
Chop suey je skvělé podávat s bílou rýží nebo smaženými nudlemi. Můžete také přidat kousek čerstvého koriandru pro vylepšení chuti.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Chop suey se nedoporučuje zmrazovat, protože zelenina ztrácí texturu.
Časté chyby při přípravě
– Nepřehánějte to se sójovou omáčkou.
– Nevařte zeleninu příliš dlouho, aby neztratila křupavost.
– Před přidáním zeleniny vždy nechte maso dostatečně osmahnout.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Nezapomínejte na koření, které jídlo oživí.
Užitečné tipy
– Zeleninu můžete přizpůsobit podle sezónnosti.
– Přidání ořechů zvýší nutriční hodnotu.
– Experimentujte s různými masovými variantami.
– Použijte wok pro lepší rozložení tepla.
Často kladené otázky
Jaký je původ chop suey?
Chop suey pochází z čínské kultury a byl vytvořen jako způsob, jak využít zbytky potravin.
Je chop suey zdravé jídlo?
Ano, chop suey obsahuje mnoho zeleniny a lze ho připravit s nízkým obsahem tuku, což z něj činí zdravou volbu.
Mohu chop suey připravit vegetariánsky?
Samozřejmě! Stačí nahradit maso tofu nebo jinou rostlinnou alternativou.
Jak dlouho mohu skladovat chop suey?
Chop suey je nejlepší konzumovat čerstvé, ale lze ho uchovávat v lednici 3 dny.
Mohu chop suey zmrazit?
Není doporučeno, protože zelenina ztrácí texturu a chuť po rozmrazení.
Závěr
Chop suey je vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento jednoduchý recept vám umožní experimentovat s různými ingrediencemi a přizpůsobit jídlo podle vaší chuti. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělou chuť asijské kuchyně!
Recept Na Chop Suey
Ingredients
- 300 g kuřecího masa
- 1 střední mrkev
- 1 paprika červená a zelená
- 100 g brokolice
- 100 g klíčků fazolek
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky.
- Zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na kousky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
- Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud nezmění barvu.
- Poté přidejte mrkev a papriku, restujte 5 minut.
- Přidejte brokolici a klíčky fazolek.
- Zalijte sójovou omáčkou a promíchejte.
- Vařte dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Podávejte horké s rýží nebo nudlemi.
