Recept Na Chléb
Připravte se na lahodný zážitek s naším receptem na chléb, který je ideální pro každého, kdo si chce vychutnat čerstvě upečený chléb přímo z vlastní kuchyně. Tento recept je snadný a rychlý, a navíc budete mít radost z toho, že si sami vytvoříte skvělý pokrm pro rodinu a přátele.
Ingredience
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept na chléb vytvoří 1 bochník, doba přípravy je 15 minut a doba pečení 30-40 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 plátek, cca 50 g):
– Kalorie: 130 kcal
– Bílkoviny: 4 g
– Tuky: 1 g
– Sacharidy: 25 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- Přidejte vodu a olivový olej.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne těsto.
- Těsto hněťte na pomoučeném povrchu asi 10 minut.
- Těsto vložte do mísy a zakryjte utěrkou.
- Nechte kynout na teplém místě 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený stůl.
- Vytvarujte bochník a položte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Nechte ještě 30 minut kynout.
- Před pečením nařízněte povrch nožem a pečte v předehřáté troubě na 220 °C 30-40 minut.
Alternativní ingredience
Místo pšeničné mouky můžete použít celozrnnou mouku nebo směs různých druhů mouky pro zdravější variantu. Také můžete vyzkoušet různé oleje, například slunečnicový nebo kokosový.
Servírování a kombinace
Domácí chléb je skvělý s máslem, džemem, nebo jako příloha k polévkám a salátům. Můžete ho také použít na toasty nebo sendviče.
Uchovávání a ohřívání
Chléb uchovávejte v utěsněné nádobě na suchém místě. Můžete ho také zmrazit a po rozmražení ohřát v troubě nebo na pánvi, aby zůstal křupavý.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné hnětení těsta.
- Nechat těsto kynout na příliš chladném místě.
- Příliš vysoká teplota trouby při pečení.
- Zapomenout na naříznutí povrchu chleba.
- Použití starého droždí.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé ingredience.
- Pro lepší chuť zkuste přidat bylinky nebo koření.
- Před pečením nechte troubu dobře předehřát.
- Chléb nechte vychladnout na mřížce, aby se zabránilo zapaření.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží domácí chléb čerstvý?
Domácí chléb obvykle vydrží čerstvý 2-3 dny, pokud je správně uložen.
Je možné chléb zamrazit?
Ano, chléb můžete zamrazit. Je dobré ho nakrájet na plátky před zmrazením pro snazší použití.
Mohu použít jiné druhy mouky?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy mouky, ale mějte na paměti, že to může ovlivnit strukturu chleba.
Jak poznám, že je chléb upečený?
Chléb je upečený, když je zlatohnědý a při poklepání na spodní stranu zní dutě.
Jak dlouho trvá kynutí těsta?
Kynutí těsta obvykle trvá 1 hodinu, ale může se lišit v závislosti na teplotě a vlhkosti.
Závěr
Vytvoření domácího chleba je uspokojivý a lahodný zážitek. S tímto receptem zvládne přípravu každý, ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a užívat si čerstvý chléb každý den!
Recept Na Chléb
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- Přidejte vodu a olivový olej.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne těsto.
- Těsto hněťte na pomoučeném povrchu asi 10 minut.
- Těsto vložte do mísy a zakryjte utěrkou.
- Nechte kynout na teplém místě 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený stůl.
- Vytvarujte bochník a položte ho na plech vyložený pečicím papírem.
- Nechte ještě 30 minut kynout.
- Před pečením nařízněte povrch nožem a pečte v předehřáté troubě na 220 °C 30-40 minut.
