Pomalý Hrnec Sladkosti

Name: Pomalý Hrnec Sladkosti
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 100 g mléčné čokolády; 50 g másla; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce vanilkového extraktu; 100 g cukru; 2 vejce; 50 g ořechů (vlašské, lískové); Špetka soli; Ozdobné čokoládové polevy

Vstupte do světa sladkých pokušení s naším receptem na pomalý hrnec sladkosti. Tento jedinečný dezert je ideální pro všechny milovníky čokolády a sladkých lahůdek. S minimem úsilí si můžete dopřát bohaté a krémové sladkosti, které potěší vaše smysly. Připravte se na explozi chutí, která vás ohromí!

Ingredience

200 g hořké čokolády
100 g mléčné čokolády
50 g másla
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce vanilkového extraktu
100 g cukru
2 vejce
50 g ořechů (vlašské, lískové)
Špetka soli
Ozdobné čokoládové polevy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření v pomalém hrnci je 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (100 g):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 5 g
Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozpusťte hořkou a mléčnou čokoládu s máslem ve vodní lázni.
Přidejte smetanu a dobře promíchejte, dokud se vše nespojí.
V jiné misce vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým extraktem.
Postupně přidávejte čokoládovou směs do vaječné směsi a míchejte.
Přidejte špetku soli a ořechy, promíchejte.
Směs nalijte do pomalého hrnce vyloženého pečicím papírem.
Vařte na nízké teplotě po dobu 2 hodin.
Po skončení vaření nechte dezert vychladnout na pokojovou teplotu.
Po vychladnutí dejte do lednice na minimálně 1 hodinu.
Podávejte s ozdobnými čokoládovými polevami.

Alternativní ingredience

Místo hořké čokolády můžete použít i bílou čokoládu pro jemnější chuť. Ořechy lze nahradit sušeným ovocem pro ovocovější verzi dezertu.

Servírování a kombinace

Tento lahodný dezert skvěle doplní zmrzlina, šlehačka nebo čerstvé ovoce. Můžete ho také servírovat s kávou nebo čajem pro dokonalou kombinaci chutí.

Uchovávání a ohřívání

Dezert skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až týden. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na nízký výkon, nebo nechte chvíli při pokojové teplotě. Dezert není vhodné zmrazit, protože textura se změní.

Časté chyby při přípravě

Přehřívání čokolády může způsobit její spálení.
Nechat dezert v pomalém hrnci příliš dlouho.
Špatné poměry ingrediencí mohou ovlivnit konzistenci.
Zapomenout na přidání soli, což zvýrazňuje chuť.
Nechání dezertu vychladnout příliš krátce před servírováním.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní čokoládu pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými druhy ořechů.
Dezert lze podávat i v malých skleničkách.
Před podáváním dejte na krátkou dobu do mrazáku pro osvěžující zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava tohoto dezertu?

Příprava trvá zhruba 20 minut, vaření v pomalém hrnci pak 2 hodiny. Je to ideální recept, pokud chcete připravit dezert bez velké námahy.

Je možné použít jinou čokoládu?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy čokolády podle vaší chuti. Bílá čokoláda dodá dezertu jemnost, zatímco hořká čokoláda zvýrazní intenzitu chuti.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Dezert můžete podávat s čerstvým ovocem, zmrzlinou nebo šlehačkou. Kombinace chutí je velmi osvěžující.

Lze dezert zmrazit?

Doporučuje se ho nezmrazovat, protože textura se po rozmrazení změní a nemusí být tak příjemná.

Jak uchovávat zbytky?

Zbytky je nejlepší uchovávat v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až týden bez ztráty chuti.

Závěr

Pomalý hrnec sladkosti je skvělým způsobem, jak si dopřát domácí dezert bez zbytečné námahy. Tento recept je nejen chutný, ale také velmi přizpůsobitelný. Vyzkoušejte ho a objevte nové možnosti, které vám tento způsob vaření nabízí!