Plněné Papriky Poblano

Name: Plněné Papriky Poblano
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 papriky poblano; 250 g mletého masa; 1 cibule (jemně nasekaná); 2 stroužky česneku (prolisované); 1 plechovka rajčat (400 g); 150 g sýra (např. cheddar nebo mozzarella); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; čerstvá petržel na ozdobu

Plněné papriky poblano jsou nejen chutné, ale také velmi výživné. Tento pokrm je ideální pro všechny, kdo hledají něco nového a vzrušujícího. Papriky poblano jsou plněné lahodnou směsí, která přinese do vaší kuchyně kousek Mexika. Připravte se na skvělý gastronomický zážitek, který můžete sdílet s rodinou a přáteli.

Ingredience

4 papriky poblano
250 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
1 cibule, jemně nasekaná
2 stroužky česneku, prolisované
1 plechovka rajčat (400 g)
150 g sýra (např. cheddar nebo mozzarella)
1 lžíce olivového oleje
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na plněné papriky poblano vytváří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 paprika poblano) obsahuje přibližně:

Kalorie: 350
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 15 g
Vláknina: 3 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Papriky poblano omyjte a na vrchu je nařízněte, abyste je mohli plnit.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte česnek a krátce osmahněte.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nebude propečené.
Přidejte rajčata, kmín a papriku, promíchejte a vařte 10 minut.
Odstraňte z tepla a přidejte polovinu nastrouhaného sýra.
Plňte papriky připravenou směsí.
Přendejte je do pekáče a posypte zbylým sýrem.
Pečte v troubě 30 minut, dokud nejsou papriky měkké a sýr zlatavý.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte papriky poblano, můžete je nahradit jinými typy paprik, jako jsou červené nebo žluté papriky. Mleté maso můžete také vyměnit za kuřecí nebo vegetariánské alternativy.

Servírování a kombinace

Plněné papriky poblano skvěle chutnají s rýží, guacamole nebo čerstvým salátem. Můžete je také podávat s kysanou smetanou nebo salsa omáčkou, což dodá pokrmu svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy můžete uchovávat v chladničce až 3 dny. Pro ohřev použijte mikrovlnnou troubu nebo troubu, dokud není pokrm prohřátý. Plněné papriky lze také zmrazit a ohřát později.

Časté chyby při přípravě

Neopláchnout papriky před plněním.
Připravit směs příliš suchou.
Zapomenout na ochucení směsi.
Příliš dlouhé pečení, které papriky vysuší.
Použití příliš málo sýra na vrch.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte do směsi čerstvé bylinky.
Experimentujte s různými druhy masa nebo alternativami.
Papriky můžete grilovat pro kouřovou chuť.
Podávejte s čerstvým koriandrem na ozdobu.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší papriky pro plnění?

Nejlepší volbou jsou papriky poblano, které mají ideální velikost a chuť. Můžete však použít i jiné typy paprik.

Mohu použít vegetariánské alternativy?

Ano, můžete použít vegetariánské náhražky masa, jako je tofu nebo tempeh, které skvěle doplní chuť.

Jak dlouho trvá příprava?

Doba přípravy je přibližně 20 minut, a doba vaření je 30 minut.

Jak skladovat zbytky?

Zbytky uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny.

Lze je zmrazit?

Ano, plněné papriky poblano lze zmrazit a poté ohřát v troubě.

Závěr

Plněné papriky poblano jsou skvělým pokrmem, který potěší každého. Tento recept je jednoduchý a přizpůsobitelný, takže si ho můžete uzpůsobit podle vlastních chutí. Vyzkoušejte je a objevte, jak mohou obohatit váš kulinářský repertoár.