Pečené Tacos
Pečené tacos jsou skvělou alternativou k tradičním tacos. Tyto křupavé tortilly plněné lahodným masem a čerstvou zeleninou potěší nejen milovníky mexické kuchyně. Příprava je jednoduchá a výsledek úžasný. Pojďme se podívat na recept, který oslní vaši rodinu i přátele.
Ingredience
- 12 malých tortill
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 plechovka rajčat (400 g)
- 100 g nastrouhaného sýra
- 250 g zakysané smetany
- čerstvá koriandr na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (1 taco):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 30 g
Postup přípravy krok za krokem
- Rozpálíme troubu na 200 °C.
- Na pánvi osmahneme cibuli a česnek do zlatova.
- Přidáme mleté maso a restujeme, dokud není propečené.
- Vmícháme rajčata, kmín, papriku, sůl a pepř.
- Necháme směs vařit na mírném ohni 10 minut.
- Na plech dáme tortilly a naplníme je masovou směsí.
- Přidáme nastrouhaný sýr na vrch.
- Plech vložíme do trouby a pečeme 15 minut, dokud nejsou tacos zlatavé.
- Po upečení vyjmeme a necháme vychladnout.
- Podáváme s zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.
Alternativní ingredience
Pokud chcete, můžete mleté maso nahradit rostlinnou alternativou nebo kuřecím masem. Tortilly lze také použít z celozrnného těsta pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Pečené tacos jsou skvělé s guacamole, salsa nebo čerstvým salátem. Doporučuji je podávat s limetkovým džusem pro osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Zbytky lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě, dokud se nezahřejí. Tacos není vhodné na zmrazení, protože tortilla by mohla změknout.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužívat čerstvé ingredience.
- Přesně nezaplnit tortilly, aby se neotevřely.
- Nepřehřívat maso, aby nebylo suché.
- Nechat tortilly příliš dlouho v troubě.
- Neozdobit čerstvými bylinkami před podáváním.
Užitečné tipy
- Použijte různé druhy sýrů pro variabilitu.
- Experimentujte s kořením pro různé chutě.
- Přidejte čerstvou zeleninu do náplně.
- Nezapomeňte na limetkovou šťávu pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jaké maso mohu použít pro tacos?
Můžete použít mleté hovězí, vepřové, kuřecí nebo rostlinné alternativy podle vaší chuti.
Jak dlouho je mohu uchovávat?
Zbytky můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je dobře ohřejte.
Jaké další ingredience lze přidat?
Kromě základních ingrediencí můžete přidat avokádo, jalapeños nebo různé druhy zeleniny.
Mohu použít jiný typ tortilly?
Ano, můžete použít kukuřičné nebo celozrnné tortilly podle preference.
Jaké jsou nejlepší přílohy k tacos?
Doporučuji podávat s guacamole, salsa a čerstvým salátem pro vylepšení chuti.
Závěr
Pečené tacos jsou nejen chutné, ale také snadné na přípravu. Tento recept vám umožní vytvořit skvělou večeři pro rodinu nebo přátele. Navíc si můžete upravit náplň podle svých vlastních preferencí. Pusťte se do toho a užijte si lahodné jídlo!
Pečené Tacos
Ingredients
- 12 malých tortill
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 plechovka rajčat 400 g
- 100 g nastrouhaného sýra
- 250 g zakysané smetany
- čerstvá koriandr na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Rozpálíme troubu na 200 °C.
- Na pánvi osmahneme cibuli a česnek do zlatova.
- Přidáme mleté maso a restujeme, dokud není propečené.
- Vmícháme rajčata, kmín, papriku, sůl a pepř.
- Necháme směs vařit na mírném ohni 10 minut.
- Na plech dáme tortilly a naplníme je masovou směsí.
- Přidáme nastrouhaný sýr na vrch.
- Plech vložíme do trouby a pečeme 15 minut, dokud nejsou tacos zlatavé.
- Po upečení vyjmeme a necháme vychladnout.
- Podáváme s zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.
