Pečené červené Brambory

Name: Pečené červené Brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g červených brambor; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 2 stroužky česneku; 1 lžička rozmarýnu; 1 lžička tymiánu; 1 lžíce citronové šťávy

Pečené červené brambory jsou dokonalou volbou pro každého, kdo miluje jednoduché a chutné pokrmy. Jejich jemná chuť a křupavá kůrka vás ohromí a potěší vaše chuťové pohárky. Tento recept je rychlý a jednoduchý, ideální pro každodenní vaření i pro speciální příležitosti. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

– 500 g červených brambor
– 3 lžíce olivového oleje
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– 2 stroužky česneku
– 1 lžička rozmarýnu
– 1 lžička tymiánu
– 1 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 22 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Brambory důkladně omyjte a osušte.
3. Nakrájejte brambory na poloviny nebo čtvrtiny, podle velikosti.
4. V misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, česnek, rozmarýn a tymián.
5. Přidejte brambory do misky a dobře promíchejte, aby se obalily.
6. Uložte brambory na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, dokud nebudou zlatavé a měkké.
8. Občas brambory promíchejte, aby se rovnoměrně propekly.
9. Po upečení zakápněte citronovou šťávou.
10. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte červené brambory, můžete je nahradit jinými odrůdami, například žlutými nebo novými bramborami. Taktéž můžete experimentovat s různými bylinkami podle chuti.

Servírování a kombinace

Pečené červené brambory skvěle ladí s grilovaným masem, rybami nebo zeleninovými saláty. Můžete je servírovat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako lehký oběd.

Uchovávání a ohřívání

Pečené brambory skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Můžete je ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, dokud nejsou opět teplé. Není vhodné je zmrazovat, protože ztrácejí texturu a chuť.

Časté chyby při přípravě

– Nepředehřejte troubu.
– Příliš malý prostor na plechu, brambory se nesmí dotýkat.
– Nedostatečné okořenění.
– Brambory nejsou dostatečně osušeny.
– Neobčasné promíchání brambor během pečení.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Vyzkoušejte přidat parmazán na posledních 5 minut pečení.
– K bramborám přidejte také mrkev nebo papriku pro pestřejší talíř.
– Nezapomeňte brambory před pečením dobře ochutnat.

Často kladené otázky

Jak dlouho se pečené červené brambory připravují?

Pečené červené brambory se připravují přibližně 30 minut, pokud jsou nakrájené na menší kousky.

Jaké bylinky jsou nejlepší na pečené brambory?

Nejlepší bylinky na pečené brambory jsou rozmarýn, tymián a oregano, které dodávají pokrmu výraznou chuť.

Je možné brambory zmrazit?

Není doporučeno brambory zmrazovat, protože po rozmrazení ztrácejí svou texturu a chuť.

Mohou se brambory připravovat na grilu?

Ano, brambory lze také grilovat, což jim dodá skvělou kouřovou chuť.

Jak poznám, že jsou brambory uvařené?

Brambory jsou uvařené, když jsou měkké a snadno se propichují vidlicí.

Závěr

Pečené červené brambory jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. Rychlé na přípravu a lahodné na chuť, stanou se oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte tento recept a potěšte svou rodinu i přátele!