Ovesné Palačinky

Name: Ovesné Palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 šálek ovesných vloček; 1 banán; 1/2 šálku mléka; 1 vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; olej na smažení

Ovesné palačinky jsou skvělou volbou pro zdravou snídani nebo svačinu. Tyto nadýchané placky z ovesných vloček jsou bohaté na vlákninu a živiny, a navíc se snadno připravují. Ať už je podáváte s ovocem, jogurtem nebo javorovým sirupem, určitě potěšíte své chuťové pohárky. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

1 šálek ovesných vloček
1 banán
1/2 šálku mléka (nebo rostlinného mléka)
1 vejce
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 palačinka) obsahuje přibližně: 150 kcal, 4 g bílkovin, 25 g sacharidů, 3 g tuku, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku.
Banán rozmačkejte vidličkou.
V míse smíchejte ovesnou mouku, rozmačkaný banán, mléko, vejce, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje na středním ohni.
Na pánev nalijte porci těsta a smažte, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky.
Obraťte palačinku a smažte z druhé strany dozlatova.
Pokračujte s ostatními palačinkami.
Hotové palačinky servírujte teplé.
Podávejte s ovocem nebo jogurtem podle chuti.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte vejce, můžete použít lněné semínko smíchané s vodou jako náhradu. Místo mléka lze použít také mandlové nebo sojové mléko pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Ovesné palačinky skvěle chutnají s čerstvým ovocem, javorovým sirupem nebo řeckým jogurtem. Můžete je také posypat ořechy nebo semínky pro extra křupavost.

Uchovávání a ohřívání

Palačinky můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Pro ohřev je stačí krátce opéct na pánvi nebo v mikrovlnce. Mohou se také zamrazit a později ohřát.

Časté chyby při přípravě

Neprověřit správnou konzistenci těsta.
Příliš vysoká teplota pánve.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Použití starých ovesných vloček.
Opakované otáčení palačinky.

Užitečné tipy

Na těsto můžete přidat skořici pro lepší chuť.
Palačinky lze ochutit kakaem nebo proteinovým práškem.
Experimentujte s různými ovocnými náplněmi.
Pro nadýchanější palačinky zvyšujte množství mléka.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší přílohy k ovesným palačinkám?

Nejlepší přílohy zahrnují čerstvé ovoce, jogurt, med nebo javorový sirup. Ořechy a semínka také dodají extra chuť a texturu.

Jsou ovesné palačinky vhodné pro vegany?

Ano, stačí nahradit vejce lněným semínkem a použít rostlinné mléko.

Jak dlouho lze uchovávat ovesné palačinky?

Uchovávejte je v lednici maximálně 3 dny nebo je zamrazte pro delší trvanlivost.

Mohou se ovesné palačinky připravovat i na slano?

Ano, můžete do těsta přidat bylinky nebo sýr a podávat je s avokádem nebo rajčaty.

Jaké jsou nutriční výhody ovesných palačinek?

Ovesné palačinky jsou bohaté na vlákninu, což podporuje trávení a udržuje vás déle syté.

Závěr

Ovesné palačinky jsou nejen chutné, ale také zdravé a snadné na přípravu. Vyzkoušejte je jako výživnou snídani nebo svačinu a objevte variabilitu, kterou nabízejí. Ať už je podáváte s ovocem, jogurtem nebo jinými oblíbenými ingrediencemi, určitě si je zamilujete!