Opilé Nudle
Vítejte u receptu na opilé nudle, který vás zavede do světa chutí a vůní. Tento pokrm kombinuje jemné nudle s pikantním omáčkou, která dodá každému soustu jedinečný nádech. Příprava je rychlá a snadná, a proto je ideální pro večeři s přáteli nebo rodinou. Připravte si své kuchyňské náčiní a pojďme na to!
Ingredience
– 250 g nudlí (např. udon nebo soba)
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rýžového octa
– 1 lžíce sezamového oleje
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 červená paprika, nakrájená
– 100 g hub (např. žampiony), nakrájených
– 1 jarní cibulka, nasekaná
– 1 chilli paprička (podle chuti)
– 2 lžíce čerstvého koriandru na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (přibližně 250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 10 g
– Sacharidy: 55 g
– Tuky: 9 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Uvařte nudle podle pokynů na obalu.
2. Sceďte a propláchněte studenou vodou.
3. V pánvi zahřejte sezamový olej.
4. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
5. Přidejte nakrájenou papriku a houby.
6. Smažte, dokud zelenina nezměkne.
7. Přidejte uvařené nudle do pánve.
8. Vmíchejte sójovou omáčku a rýžový ocet.
9. Přidejte nasekanou jarní cibulku a chilli.
10. Podávejte ozdobené koriandrem.
Alternativní ingredience
Můžete použít jakékoliv nudle podle vaší chuti, jako jsou rýžové nudle nebo celozrnné varianty. Zeleninu lze nahradit podle sezóny nebo dostupnosti.
Servírování a kombinace
Opilé nudle skvěle chutnají s čerstvým salátem nebo jarními rolkami. Můžete je podávat i jako přílohu k masovým pokrmům.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm můžete uchovávat v chladničce až 3 dny. Ohřívejte na pánvi s trochou oleje, aby nudle neztratily svou texturu. Není doporučeno mrazit.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí nudlí během vaření.
- Nedostatečné ochucení omáčky.
- Použití příliš mnoho oleje při smažení.
- Podceňování doby restování zeleniny.
- Nedodržení poměru ingrediencí.
Užitečné tipy
- Experimentujte s různými druhy zeleniny.
- Přidejte tofu nebo kuřecí maso pro bílkoviny.
- Omáčku můžete obohatit o arašídové máslo.
- Na konci vaření přidejte trochu limetkové šťávy pro osvěžení.
Často kladené otázky
Jaké nudle jsou nejlepší pro opilé nudle?
Udělejte si radost a použijte udon nebo soba nudle, které mají skvělou texturu a dobře absorbují chutě omáčky.
Je možné použít bezlepkové nudle?
Ano, můžete použít bezlepkové alternativy, jako jsou rýžové nudle nebo kukuřičné nudle.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Můžete přidat krevetky, kuřecí maso nebo tofu pro zvýšení obsahu bílkovin a chuti.
Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?
Zbytky lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Před podáváním je dobře ohřejte.
Je tento recept veganský?
Ano, recept je veganský, pokud použijete rostlinné nudle a nevkládáte živočišné produkty.
Závěr
Opilé nudle jsou skvělým pokrmem, který spojí chutě a jednoduchost přípravy. Tento recept je ideální pro každého, kdo hledá rychlé, ale chutné jídlo. Vyzkoušejte je a objevte novou oblíbenou pochoutku!
Opilé Nudle
Ingredients
- 250 g nudlí udon nebo soba
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 červená paprika nakrájená
- 100 g hub nakrájených
- 1 jarní cibulka nasekaná
- 1 chilli paprička podle chuti
- 2 lžíce čerstvého koriandru na ozdobu
Instructions
- Uvařte nudle podle pokynů na obalu; sceďte a propláchněte.
- V pánvi zahřejte sezamový olej.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte nakrájenou papriku a houby; smažte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte uvařené nudle do pánve.
- Vmíchejte sójovou omáčku a rýžový ocet.
- Přidejte nasekanou jarní cibulku a chilli.
- Dobře promíchejte a krátce prohřejte.
- Podávejte ozdobené koriandrem.
