Neplněné Zelné Závitky

Name: Neplněné Zelné Závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Zelené zelí; Mrkev; Paprika; Cibule; Olivový olej; Sůl; Pepř; Citronová šťáva; Koření (tymián, bazalka)

Zdravé a chutné neplněné zelné závitky jsou ideální volbou pro všechny, kdo hledají lehký a výživný pokrm. Tento recept je jednoduchý na přípravu a nabízí širokou škálu chutí díky různým druhům zeleniny. Vynikající jako hlavní jídlo nebo jako příloha k jiným pokrmům. Připravte si je s námi a objevte, jak snadno můžete vytvořit něco lahodného a zdravého!

Ingredience

– Zelené zelí
– Mrkev
– Paprika
– Cibule
– Olivový olej
– Sůl
– Pepř
– Citronová šťáva
– Koření (např. tymián, bazalka)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 200 g) obsahuje: 150 kcal, 5 g bílkovin, 10 g sacharidů, 8 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

1. Omyjte zelí a oddělte jednotlivé listy.
2. Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Papriku nakrájejte na tenké plátky.
4. Cibuli nakrájejte nadrobno.
5. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
6. Přidejte mrkev a papriku, restujte 5 minut.
7. Osolte a opepřete zeleninu podle chuti.
8. Na každý list zelí dejte trochu zeleninové směsi.
9. Zelné listy pevně zavinujte.
10. Uložte závitky do pekáče a pokapejte citronovou šťávou.
11. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.

Alternativní ingredience

Místo zelí můžete použít i jiné listové zeleniny, jako je špenát nebo hlávkové saláty. Zeleninu můžete obměnit podle sezóny a dostupnosti.

Servírování a kombinace

Neplněné zelné závitky se skvěle hodí k jogurtovému dipu nebo jako příloha k pečenému masu. Můžete je také podávat s čerstvým chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Závitky lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo na pánvi. Zmrazení není doporučeno, protože mohou ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívat čerstvé ingredience.
– Příliš dlouhé vaření zelí.
– Nedostatečné ochucení zeleniny.
– Závitky příliš volně zavinout.
– Přehánět to s kořením.

Užitečné tipy

– Před vařením zelí blanšírujte, aby bylo měkčí.
– Zeleninovou směs můžete dochutit bylinkami podle chuti.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny.
– Závitky jsou výborné i studené jako svačina.

Často kladené otázky

Jaké další ingredience mohu přidat do závitků?

Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou cukety, lilek nebo houby, které dodají závitkům další chuť.

Jsou neplněné zelné závitky vhodné pro vegetariány?

Ano, tento pokrm je zcela vegetariánský a lze ho snadno přizpůsobit veganské stravě.

Jak dlouho mohu závitky skladovat?

Neplněné zelné závitky vydrží v lednici až 3 dny, ale doporučuje se je konzumovat co nejdříve.

Jaké koření se nejlépe hodí ke zelí?

K zelí se skvěle hodí bylinky jako tymián, bazalka nebo kopr, které dodají pokrmu svěží chuť.

Mohu závitky zamrazit?

Závitky není doporučeno zamrazovat, protože mohou ztratit svou strukturu a chuť po rozmrazení.

Závěr

Neplněné zelné závitky jsou skvělým způsobem, jak si užít zdravé a chutné jídlo. Díky jednoduchému receptu a možnosti obměny ingrediencí si je oblíbí celá rodina. Vyzkoušejte je a přidejte do svého jídelníčku něco nového a zdravého!