Naložený Bramborový Salát

Name: Naložený Bramborový Salát
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 200 g sterilované zeleniny (mrkev, hrášek); 150 g šunky; 100 g majolky; 100 g kysané smetany; 1 cibule; 2 vejce; 2 lžíce octa; 1 lžíce hořčice; sůl a pepř dle chuti

Naložený bramborový salát je vynikající pokrm, který si oblíbíte díky jeho svěží chuti a snadné přípravě. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy, grilování nebo jako příloha k různým pokrmům. Připravte si ho podle našeho jednoduchého návodu a potěšte své blízké chutí, která je klasikou české kuchyně.

Ingredience

500 g brambor
200 g sterilované zeleniny (mrkev, hrášek)
150 g šunky
100 g majolky
100 g kysané smetany
1 cibule
2 vejce
2 lžíce octa
1 lžíce hořčice
sol a pepř dle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je cca 30 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):

Kalorie: 320 kcal
Tuky: 18 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 8 g

(Uvedené hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle použitých ingrediencí.)

Postup přípravy krok za krokem

Brambory důkladně omyjte a ve slupce uvařte do měkka.
Po vychladnutí brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
Cibuli nakrájejte na jemno a šunku na malé kostičky.
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kousky.
V míse smíchejte brambory, cibuli, šunku a sterilovanou zeleninu.
V jiné misce smíchejte majonézu, kysanou smetanu, ocet a hořčici.
Přidejte směs do mísy s bramborami a důkladně promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Nechte salát odležet v lednici alespoň 1 hodinu.
Před podáváním ozdobte vařeným vejcem nebo zeleninou.

Alternativní ingredience

Místo šunky můžete použít kuřecí maso nebo salám. Pokud chcete salát bez majonézy, zkuste jogurt nebo veganskou alternativu, aby byl pokrm lehčí a zdravější.

Servírování a kombinace

Naložený bramborový salát skvěle ladí s grilovaným masem, klobásami nebo pečenou rybou. Můžete ho podávat jako přílohu, nebo jako samostatné jídlo s čerstvým chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Salát skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Před podáváním ho není potřeba ohřívat. Není doporučeno zamrazovat, protože by se změnila textura.

Časté chyby při přípravě

Nevařit brambory příliš dlouho, aby se nerozpadly.
Nepoužívat příliš mnoho majonézy, salát by měl být lehký.
Nechat salát odležet, aby se chutě propojily.
Používat čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Správně dochutit solí a pepřem.

Užitečné tipy

Ozdobte salát čerstvými bylinkami pro lepší vzhled.
Přidejte k salátu kousky jablek pro zajímavou chuť.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu chilli.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží naložený bramborový salát v lednici?

Salát vydrží v lednici 2-3 dny, pokud je uchováván v uzavřené nádobě.

Mohu nahradit majonézu?

Ano, majonézu můžete nahradit jogurtem nebo veganskou alternativou pro lehčí variantu.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat bramborový salát?

Salát je skvělý jako příloha k masům nebo jako samostatné jídlo s chlebem.

Mohu přidat další zeleninu?

Ano, můžete přidat například papriku, okurky nebo kukuřici podle chuti.

Je lepší salát podávat ihned nebo po odležení?

Lepší je nechat salát odležet, aby se chutě propojily a byly výraznější.

Závěr

Naložený bramborový salát je lahodným a osvěžujícím pokrmem, který si zamilujete. Snadná příprava a variabilita ingrediencí z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte náš recept a potěšte své blízké chutí, která nikdy nezklame.