Mořský Salát
Vítejte ve světě osvěžujících chutí s naším mořským salátem! Tento pokrm je skvělou volbou pro všechny milovníky mořských plodů a nabízí dokonalou kombinaci čerstvosti a chuti. Připravte se na zážitek, který osloví vaše smysly a povzbudí vaši představivost při vaření.
Ingredience
- 200 g čerstvých krevet
- 150 g mušlí
- 100 g čerstvého listového salátu
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- pepř a sůl podle chuti
- čerstvé bylinky (např. kopr, petržel)
- 1 avokádo
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/2 receptu): kalorie 350, bílkoviny 25 g, tuky 20 g, sacharidy 15 g, vláknina 5 g.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte červenou cibuli na středním ohni, dokud nezměkne.
- Přidejte mušle a vařte je, dokud se neotevřou.
- Vyjměte mušle a nechte je vychladnout, poté je oloupejte.
- Na stejném pánvi krátce osmahněte krevety do růžova.
- V misce smíchejte citronovou šťávu, hořčici, sůl a pepř.
- Do misky přidejte listový salát a promíchejte s dresinkem.
- Přidejte vychladlé mušle a krevety do salátu.
- Na závěr přidejte nakrájené avokádo a bylinky.
- Podávejte okamžitě, aby salát zůstal čerstvý.
- Užijte si chutný mořský salát!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mušle, můžete je nahradit dalšími mořskými plody, jako jsou chobotnice nebo kalamáry. Krevety lze také nahradit kuřecím masem pro variantu pro masožravce.
Servírování a kombinace
Mořský salát skvěle chutná s bílým vínem nebo jako předkrm před rybím pokrmem. Můžete také podávat s křupavým chlebem.
Uchovávání a ohřívání
Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud zbude, uchovávejte ho v chladničce do 24 hodin. Ohřívání se nedoporučuje, protože by se mořské plody mohly zpevnit.
Časté chyby při přípravě
- Nepřipravujte salát příliš dlouho před podáváním.
- Mušle musí být čerstvé a dobře vařené.
- Nezapomeňte na dostatek bylinek pro chuť.
- Při přípravě dresinku nešetřete na kvalitě oleje.
- Snižte množství soli, pokud používáte slané ingredience.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte špetku česneku do dresinku.
- Vyzkoušejte různé kombinace mořských plodů.
- Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Servírujte na chlazených talířích pro osvěžující zážitek.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu salát uchovávat v lednici?
Salát je nejlepší konzumovat do 24 hodin od přípravy. Po této době mohou ingredience ztratit svou chuť a čerstvost.
Jaké mořské plody mohu použít?
Můžete experimentovat s různými mořskými plody, jako jsou chobotnice, kalamáry nebo různé druhy ryb.
Je tento salát vhodný pro alergiky?
Pokud máte alergii na mořské plody, tento salát není vhodný. Můžete však zkusit alternativy s kuřecím masem nebo zeleninový salát.
Mohu salát podávat při grilování?
Ano, mořský salát je skvělý jako příloha k grilovaným pokrmům. Osvěží a doplní chuť masa.
Je tento salát vhodný pro vegetariány?
Ne, obsahuje mořské plody. Pro vegetariánskou variantu doporučujeme zeleninový salát.
Závěr
Mořský salát je nejen chutný, ale také zdravý pokrm, který osvěží každé jídlo. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, což z něj činí ideální volbu pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti. Vyzkoušejte náš recept a nechte se unést kombinací chutí moře!
Mořský Salát
Ingredients
- 200 g čerstvých krevet
- 150 g mušlí
- 100 g čerstvého listového salátu
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- pepř a sůl podle chuti
- čerstvé bylinky např. kopr, petržel
- 1 avokádo
Instructions
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte červenou cibuli na středním ohni, dokud nezměkne.
- Přidejte mušle a vařte je, dokud se neotevřou.
- Vyjměte mušle a nechte je vychladnout, poté je oloupejte.
- Na stejném pánvi krátce osmahněte krevety do růžova.
- V misce smíchejte citronovou šťávu, hořčici, sůl a pepř.
- Do misky přidejte listový salát a promíchejte s dresinkem.
- Přidejte vychladlé mušle a krevety do salátu.
- Na závěr přidejte nakrájené avokádo a bylinky.
- Podávejte okamžitě, aby salát zůstal čerstvý.
- Užijte si chutný mořský salát!
