Mini Dýňové Koláčky

Name: Mini Dýňové Koláčky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g dýňového pyré; 100 g cukru; 2 vejce; 150 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička skořice; 0,5 lžičky muškátového oříšku; 50 ml rostlinného oleje; 50 ml mléka; špetka soli

Mini dýňové koláčky jsou skvělým způsobem, jak využít dýni, a přitom potěšit chuťové pohárky. Tyto malé, nadýchané koláčky jsou perfektní jako dezert nebo svačina. S jejich jemnou chutí a lahodnou texturou se stanou oblíbeným pokrmem celé rodiny. Připravte si je na oslavy nebo jako sladkou tečku po nedělním obědě.

Ingredience

250 g dýňového pyré
100 g cukru
2 vejce
150 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice
0,5 lžičky muškátového oříšku
50 ml rostlinného oleje
50 ml mléka
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří cca 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Každá porce (1 koláček) obsahuje přibližně 150 kcal, 5 g tuku, 24 g sacharidů, a 2 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte dýňové pyré a cukr.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k dýňové směsi.
Přilijte olej a mléko, dobře promíchejte.
Vymažte formu na muffiny nebo použijte papírové košíčky.
Naplněné formy dejte do trouby a pečte 25 minut.
Po upečení nechte koláčky vychladnout.
Podávejte s šlehačkou nebo posypané cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte dýňové pyré, můžete použít jablečné pyré jako alternativu. Také můžete nahradit rostlinný olej máslem pro bohatší chuť.

Servírování a kombinace

Mini dýňové koláčky se skvěle hodí k čaji nebo kávičce. Můžete je podávat s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny pro extra lahodnost.

Uchovávání a ohřívání

Koláčky uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 3 dny. Můžete je také zmrazit na později, ale před podáváním je doporučujeme ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Nechte koláčky příliš dlouho v troubě.
Použijte příliš mnoho mouky.
Nepoužívejte čerstvé dýňové pyré.
Nechte těsto příliš dlouho odpočívat.
Zapomněli jste na špetku soli.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé koření pro lepší chuť.
Před pečením nechte těsto chvíli odpočinout.
Koláčky můžete ozdobit ořechy nebo čokoládovými kousky.
Experimentujte s různými druhy mouky.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohou mini dýňové koláčky vydržet?

Koláčky vydrží v chladničce až 3 dny. Můžete je také zmrazit na později, ale doporučujeme je před podáváním ohřát.

Mohou se koláčky připravit bez vajec?

Ano, můžete použít jablečné pyré nebo banán jako náhradu za vejce, což koláčky také obohatí o chuť.

Jaké další koření mohu přidat?

Můžete experimentovat s přidáním zázvoru nebo vanilky pro širší chuťový profil.

Je možné použít jiné druhy dýně?

Jistě, můžete zkusit například muškátovou dýni nebo hokkaido.

Mohou být koláčky veganské?

Pokud nahradíte vejce a mléko rostlinnými alternativami, mohou být koláčky veganské.

Závěr

Mini dýňové koláčky jsou ideální volbou pro všechny milovníky podzimních chutí. S jejich snadnou přípravou a možnostmi variací se stanou oblíbeným pokrmem ve vaší domácnosti. Nezapomeňte si je vychutnat s rodinou a přáteli!