Medem Pečená Mrkev

Name: Medem Pečená Mrkev
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g mrkve; 3 lžíce medu; 2 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce čerstvého tymiánu

Medem pečená mrkev je skvělou volbou pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou přílohu. Sladkost medu v kombinaci se svěží chutí mrkve vytváří jedinečný pokrm, který si zamilujete. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každou příležitost. Připravte si tuto dobrotu a dopřejte si něco opravdu speciálního!

Ingredience

– 500 g mrkve (ideálně různobarevné)
– 3 lžíce medu
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (125 g):
– Kalorie: 90 kcal
– Bílkoviny: 1 g
– Sacharidy: 20 g
– Tuky: 3 g
– Vláknina: 3 g
Je to ideální volba pro jednu osobu, pokud chcete něco zdravého a chutného.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Mrkev důkladně omyjte a oloupejte.
3. Nakrájejte mrkev na délku, pokud je příliš velká.
4. V míse smíchejte med, olivový olej, sůl a pepř.
5. Přidejte tymián a dobře promíchejte.
6. Mrkev vložte do mísy a důkladně obalte v marinádě.
7. Na plech položte pečicí papír.
8. Mrkev rozložte na plech v jedné vrstvě.
9. Pečte v troubě 25-30 minut, dokud není měkká a zlatavá.
10. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatně.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete použít javorový sirup nebo agávový sirup. Místo tymiánu lze použít rozmarýn nebo oregano, což přidá jinou chuť.

Servírování a kombinace

Medem pečená mrkev se skvěle hodí k grilovanému masu, rybám nebo jako součást vegetariánského jídla. Můžete ji také podávat jako součást salátu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Pokud chcete, můžete mrkev ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Mražení se nedoporučuje, protože může změnit texturu.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš velkého množství medu může mrkev přepálit.
Nedostatečné oloupání mrkve může ovlivnit chuť.
Příliš vysoká teplota může způsobit spálení mrkve.
Zapomenout na promíchání mrkve v marinádě.
Nedostatečné pečení může vést k tvrdé konzistenci.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé druhy mrkve pro zajímavější vzhled.
Podávejte s jogurtovým dipem pro extra chuť.
Mrkev můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
Přidejte ořechy pro křupavost.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat medem pečenou mrkev?

Medem pečenou mrkev je nejlepší konzumovat čerstvou, ale v lednici ji můžete uchovat až 3 dny.

Je možné medem pečenou mrkev zamrazit?

Zamrazení se nedoporučuje, protože mrkev ztrácí svou texturu a chuť.

Mohu použít jinou zeleninu místo mrkve?

Ano, můžete vyzkoušet například cuketu nebo pastinák, ale doba pečení se může lišit.

Jaká je nejlepší příloha k medem pečené mrkvi?

Skvěle se hodí k grilovanému masu, rybám nebo jako součást zeleninového talíře.

Jaký med je nejlepší pro tento recept?

Doporučuje se používat kvalitní tekutý med, jako je květový nebo lipový med.

Mohu přidat koření pro zvýraznění chuti?

Ano, můžete přidat například mletý zázvor nebo skořici pro zajímavější chuť.

Závěr

Medem pečená mrkev je vynikající volbou pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou přílohu. Tento snadný recept si oblíbíte a můžete ho variabilně upravovat podle svých preferencí. Vyzkoušejte ho a objevte nové chutě!