Mangový Salát
Mangový salát je ideálním pokrmem pro horké letní dny. Je plný svěžích chutí a barev, které potěší nejen vaše oči, ale také chuťové pohárky. Tento salát je rychlý na přípravu a skvěle se hodí jako lehká svačina nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento skvostný salát připravit.
Ingredience
- 1 zralý mango
- 1/2 okurky
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 50 g čerstvé bazalky
- 50 g čerstvého koriandru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje:
- Kalorie: 150 kcal
- Bílkoviny: 2 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 20 g
- Vláknina: 3 g
Jedna porce je ideální pro lehké občerstvení.
Postup přípravy krok za krokem
- Nejprve důkladně umyjte všechny ingredience.
- Oloupejte mango a nakrájejte ho na kostky.
- Okurku nakrájejte na tenké plátky.
- Červenou cibuli nakrájejte na tenké proužky.
- Červenou papriku nakrájejte na kostičky.
- V misce smíchejte mango, okurku, cibuli a papriku.
- Přidejte nasekané bylinky (bazalku a koriandr).
- V malé misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, sůl a pepř.
- Olivový dresink nalijte na salát a vše jemně promíchejte.
- Podávejte ihned, ideálně vychlazené.
Alternativní ingredience
Místo červené cibule můžete použít jarní cibulku pro jemnější chuť. Okurku lze nahradit avokádem, které dodá salátu krémovost. Také můžete experimentovat s různými bylinkami podle sezóny.
Servírování a kombinace
Mangový salát skvěle doplní grilované maso nebo ryby. Můžete ho servírovat jako přílohu k piknikům nebo letním oslavám. Je také výborný jako lehký oběd.
Uchovávání a ohřívání
Salát doporučuji konzumovat čerstvý. Pokud ho potřebujete uchovat, skladujte ho v uzavřené nádobě v lednici maximálně 1 den. Ohřívání se nedoporučuje, protože salát ztrácí svou svěžest.
Časté chyby při přípravě
- Použití nezralého manga, které je tvrdé a bez chuti.
- Příliš mnoho dresinku, který salát udělá těžkým.
- Zapomenutí na bylinky, které dodávají chuť.
- Nejprve nesmixování surovin, aby se salát spojil.
- Špatné nakrájení ingrediencí, což ovlivní prezentaci.
Užitečné tipy
- Vyberte zralé mango pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny.
- Podávejte salát na chlazených talířích pro lepší efekt.
- Přidejte pražené ořechy pro křupavost.
Často kladené otázky
Jaké jsou zdravotní výhody mangového salátu?
Mangový salát je bohatý na vitaminy A a C, které podporují imunitní systém a zdraví pleti. Díky obsahu vlákniny také přispívá k trávení.
Je mangový salát vhodný pro vegetariány?
Ano, mangový salát je zcela vegetariánský a vhodný pro všechny, kteří hledají lehké a zdravé jídlo.
Jak dlouho mohu salát skladovat?
Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale pokud ho uchováváte, maximálně 1 den v lednici.
Mohu přidat další ingredience?
Ano, můžete přidat například avokádo, fazole nebo různé druhy semínek pro obohacení chuti a nutriční hodnoty.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Mangový salát je nejlepší podávat čerstvý a vychlazený, ideálně na talířích s ozdobou z bylinek.
Závěr
Mangový salát je nejen chutný, ale i zdravý pokrm, který osvěží vaše léto. Díky snadné přípravě a variabilitě ingrediencí se hodí pro různé příležitosti. Vyzkoušejte recept a užijte si skvostné chuťové kombinace!
Mangový Salát
Ingredients
- 1 zralý mango
- 1/2 okurky
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 50 g čerstvé bazalky
- 50 g čerstvého koriandru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
Instructions
- Umyjte všechny ingredience.
- Oloupejte mango a nakrájejte ho na kostky.
- Okurku nakrájejte na tenké plátky.
- Červenou cibuli nakrájejte na tenké proužky.
- Červenou papriku nakrájejte na kostičky.
- V misce smíchejte mango, okurku, cibuli a papriku.
- Přidejte nasekané bylinky (bazalku a koriandr).
- V malé misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, sůl a pepř.
- Olivový dresink nalijte na salát a vše jemně promíchejte.
- Podávejte ihned, ideálně vychlazené.
