Mandlové Sušenky

Name: Mandlové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 200 g mandlové mouky; 100 g cukru; 1 vejce; 50 g másla (rozpuštěného); 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Špetka soli; Plátky mandlí na ozdobu

Pokud hledáte rychlý a chutný recept na sušenky, mandlové sušenky jsou ideální volbou! S jejich jemnou mandlovou chutí a křupavou texturou si je zamilujete na první kousnutí. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako sladkou svačinu. Tento recept je snadný a zvládne ho opravdu každý. Pojďte se s námi pustit do pečení!

Ingredience

200 g mandlové mouky
100 g cukru
1 vejce
50 g másla (rozpuštěného)
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
Na ozdobu: plátky mandlí

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Při porci (1 sušenka) obsahuje:
– Kalorie: 120
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 12 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 1 g
Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
Vmíchejte vajíčko a vanilkový extrakt do směsi.
Vypracujte těsto, které by mělo být hladké a dobře se spojit.
Z těsta tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
Každou kuličku mírně zploštěte a ozdobte plátky mandlí.
Plech vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
Pečte 10-12 minut, dokud sušenky nezískají zlatavou barvu.
Po vytažení nechte sušenky vychladnout na plechu.
Podávejte a vychutnávejte si křupavé mandlové sušenky!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mandlovou mouku, můžete ji nahradit obyčejnou moukou, avšak chuť a textura se mírně změní. Také můžete zkusit přidat trošku kakaa pro čokoládovou variantu.

Servírování a kombinace

Mandlové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat i s ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, pro osvěžující kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě. Mohou vydržet až týden. Je možné je také zmrazit a ohřívat v troubě pro obnovení křupavosti.

Časté chyby při přípravě

Přesné odměření ingrediencí.
Nepřepečení sušenek.
Příliš náhlé chlazení před podáváním.
Přílišné míchání těsta.
Zapomenutí na vymazání plechu.
Přidání příliš mnoho cukru.
Pečení v předehřáté troubě.

Užitečné tipy

Pro jemnější chuť použijte kvalitní vanilkový extrakt.
Před podáváním nechte sušenky úplně vychladnout.
Experimentujte s různými ořechy na ozdobu.
Pro extra křupavost pečte o něco déle.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvají mandlové sušenky?

Mandlové sušenky jsou připravené za přibližně 30 minut, včetně doby pečení.

Jsou tyto sušenky vhodné pro celiaky?

Pokud použijete mandlovou mouku, sušenky budou bezlepkové, ale vždy zkontrolujte ostatní ingredience.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit. Uložte je do vzduchotěsného obalu.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Při správném skladování vydrží sušenky až 7 dní.

Mohou se sušenky udělat bez vajec?

Ano, můžete použít jablečný protlak nebo lněné semínko jako náhradu za vejce.

Jaké jsou další varianty mandlových sušenek?

Můžete přidat čokoládové kousky nebo sušené ovoce pro další variace.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat mandlové sušenky?

Podávejte je s horkým nápojem nebo jako dezert po jídle.

Závěr

Mandlové sušenky jsou skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého a zároveň jednoduchého na přípravu. S jejich lahodnou chutí a křupavou texturou se stanou oblíbeným mlsáním. Určitě je vyzkoušejte a objevte kouzlo domácího pečení!