Květák V Horkovzdušné Fritéze

Name: Květák V Horkovzdušné Fritéze
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 střední květák; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky česneku v prášku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře; 1/2 lžičky kurkumy; Citron na podávání

Květák v horkovzdušné fritéze je nejen rychlý a jednoduchý pokrm, ale také zdravá alternativa tradičně smaženého květáku. Díky horkovzdušné fritéze si můžete vychutnat křupavý květák, který je plný chuti a živin. Tento recept vás nadchne a stane se vaší oblíbenou přílohou!

Ingredience

1 střední květák
2 lžíce olivového oleje
1 lžička papriky
1/2 lžičky česneku v prášku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
1/2 lžičky kurkumy
Citron na podávání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (300 g):

Kalorie: 150 kcal
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 12 g
Vláknina: 5 g

Tento recept je vhodný pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte květák a rozdělte ho na malé růžičky.
V míse smíchejte olivový olej, papriku, česnek v prášku, sůl, pepř a kurkumu.
Přidejte květák a důkladně promíchejte, aby se všechny růžičky pokryly kořením.
Preheatujte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Vložte květák do fritézy v jedné vrstvě.
Vařte 10-15 minut, dokud není květák zlatavý a křupavý, občas promíchejte.
Po uvaření vyjměte a nechte chvíli vychladnout.
Podávejte s plátky citronu na pokapání.
Ozdobte čerstvou petrželkou, pokud máte rádi.
Užijte si lahodný a zdravý pokrm!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte olivový olej, můžete použít kokosový nebo avokádový olej. Koření lze přizpůsobit podle chuti, například přidáním chilli pro pikantnost.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s grilovaným masem, rybami nebo jako součást zeleninového talíře. Můžete ho podávat s jogurtovým dresinkem nebo s bylinkovým máslem.

Uchovávání a ohřívání

Květák můžete skladovat v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Pro ohřátí použijte horkovzdušnou fritézu na 160 °C po dobu 5-7 minut. Pokrm se nedoporučuje zmrazovat, protože ztrácí texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mnoho oleje, květák by měl být lehce potřený.
Nezapomeňte květák důkladně osušit, aby byl křupavý.
Pokud je květák příliš nahuštěný, nebude se dobře opékat.
Kontrolujte květák během vaření, aby se nespálil.
Při podávání nezapomeňte na citron, dodá mu svěžest.

Užitečné tipy

Přidejte oblíbené koření podle chuti.
Použijte čerstvé bylinky pro lepší aroma.
Experimentujte s různými omáčkami při servírování.
Vyzkoušejte různé odrůdy květáku, jako je barevný květák.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava květáku v horkovzdušné fritéze?

Příprava trvá přibližně 10 minut a vaření 15 minut, takže za 25 minut máte hotovo.

Mohu použít mražený květák?

Ano, mražený květák je také vhodný, ale je dobré ho předem rozmrazit a osušit.

Je možné květák marinovat před vařením?

Určitě! Marinování květáku před vařením dodá pokrmu intenzivnější chuť.

Jaký olej je nejlepší pro horkovzdušnou fritézu?

Olivový olej je ideální, ale můžete použít i jiné oleje s vysokým kouřovým bodem, jako je avokádový.

Jak uchovávat zbytky květáku?

Zbytky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny a ohřívejte v horkovzdušné fritéze.

Závěr

Květák v horkovzdušné fritéze je skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravou a chutnou přílohu. Je rychlý na přípravu a díky různorodosti koření si ho můžete přizpůsobit podle vlastních chutí. Vyzkoušejte náš recept a objevte, jak jednoduché může být vaření zdravě!