Kuřecí Rýžová Polévka

Name: Kuřecí Rýžová Polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g kuřecího masa; 100 g rýže; 1 střední cibule; 2 mrkve; 1 petržel; 2 stroužky česneku; 1 litr kuřecího vývaru; 2 lžíce oleje; 1 lžička sušeného tymiánu; sůl a pepř dle chuti; čerstvá petržel na ozdobu

Vynikající kuřecí rýžová polévka je oblíbeným pokrmem, který zahřeje a potěší. Tato polévka je nejen chutná, ale také výživná, což ji činí ideální volbou pro rodinné večeře nebo rychlý oběd. S jednoduchými ingrediencemi a snadným postupem si ji zamilujete. Připravte si ji s námi a užijte si její lahodnou chuť!

Ingredience

400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
100 g rýže
1 střední cibule
2 mrkve
1 petržel
2 stroužky česneku
1 litr kuřecího vývaru
2 lžíce oleje
1 lžička sušeného tymiánu
čerstvá petržel na ozdobu
sůl a pepř dle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 ml):

Kalorie: 280 kcal
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 2 g

Toto je přibližná hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nakrájenou mrkev a petržel, restujte 5 minut.
Vsypte rýži a promíchejte, aby se obalila olejem.
Přidejte kuřecí maso a krátce osmahněte.
Podlijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
Přidejte česnek, tymián, sůl a pepř.
Snižte teplotu a vařte asi 20 minut.
Když je rýže měkká, vyjměte kuřecí maso.
Kuřecí maso nakrájejte na kousky a vraťte zpět do polévky.
Podávejte horké a ozdobené čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Rýži můžete nahradit těstovinami nebo quinou. Kuřecí maso lze také nahradit krůtím nebo zeleninou pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tuto polévku můžete podávat s čerstvým chlebem nebo krutony. Skvěle chutná také s citronem, který dodá svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze ji také zmrazit, ale doporučuje se vyjmout rýži, aby se nezměnila její textura. Při ohřívání ji zahřejte na střední teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přidání rýže příliš brzy, což může způsobit, že bude rozvařená.
Nedostatečné osmahnutí cibule, což ovlivní chuť.
Příliš málo vývaru, což udělá polévku příliš hustou.
Ignorování dochucení solí a pepřem.
Vaření na příliš vysoké teplotě, což může způsobit přilepení.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte čerstvé bylinky.
Polévku můžete obohatit o zelené fazolky nebo brokolici.
Před podáváním nechte polévku chvíli odstát, chuti se lépe propojí.
Servírujte s domácími krutony pro křupavou texturu.

Často kladené otázky

Je kuřecí rýžová polévka zdravá?

Ano, obsahuje bílkoviny, vitamíny a minerály, což ji činí výživnou a zdravou volbou.

Mohu použít jiné maso?

Ano, můžete použít krůtí nebo dokonce vepřové maso, pokud máte rádi jiné varianty.

Jak dlouho mohu polévku skladovat?

Polévku lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny nebo zmrazit na déle.

Jaké bylinky se hodí do této polévky?

Skvěle se hodí petržel, tymián nebo i bazalka pro zvýraznění chuti.

Je možné udělat tuto polévku veganskou?

Ano, stačí nahradit kuřecí maso zeleninou a použít zeleninový vývar.

Závěr

Kuřecí rýžová polévka je ideálním pokrmem pro všechny, kteří hledají rychlý a chutný recept. Je to skvělá volba pro rodinné večeře, a jejímu přípravě se snadno přizpůsobíte podle svých chutí. Uvařte si ji a užijte si její lahodnou chuť!