Kuřecí Kousky
Vítejte v našem receptu na kuřecí kousky, které jsou perfektní volbou pro každého milovníka masa. Tyto křupavé a šťavnaté kousky kuřete můžete podávat jako hlavní jídlo nebo předkrm. Tento recept se snadno připravuje a je ideální pro rodinné večeře nebo večírky. Připravte se na skvělou chuť a jednoduchý postup, který krok za krokem provede každého kuchaře.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 vejce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- olej na smažení
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (125 g):
- Kalorie: 350 kcal
- Bílkoviny: 30 g
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 15 g
- Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
- Připravte si všechny ingredience a pracovní plochu.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
- V míse smíchejte strouhanku s paprikou, solí, pepřem a oreganem.
- V jiné míse rozšlehejte vejce.
- Na talíř nasypte mouku.
- Každý kousek kuřete obalte v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Obalené kuřecí kousky smažte dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
- Hotové kousky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
- Podávejte teplé s omáčkami dle vašeho výběru.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte strouhanku, můžete použít mleté ořechy nebo kukuřičné lupínky pro křupavou texturu. Místo kuřecího masa lze použít i tofu pro vegetariánskou variantu.
Servírování a kombinace
Kuřecí kousky se skvěle hodí k čerstvé zelenině, jako jsou okurky a papriky, a chutnají výborně s různými omáčkami, například barbecue nebo jogurtovou dipem.
Uchovávání a ohřívání
Přebytečné kousky můžete uložit do uzavřené nádoby v lednici, kde vydrží 2-3 dny. Před podáváním je nejlepší je ohřát na pánvi nebo v troubě, aby zůstaly křupavé. Můžete je také zmrazit na později.
Časté chyby při přípravě
- Příliš vysoká teplota oleje, což může způsobit spálení.
- Nezpevněné obalení, což může vést k odpadávání strouhanky.
- Špatné odměření ingrediencí.
- Nechání kousků příliš dlouho na pánvi, což je vysuší.
- Neodstranění přebytečného oleje po smažení.
Užitečné tipy
- Před smažením nechte kuřecí kousky odležet v chladničce.
- Pro extra křupavost přidejte do strouhanky parmazán.
- Smažení v menších dávkách zaručí rovnoměrné propečení.
- Podávejte s čerstvým bylinkovým dipem pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jak mohu udělat kuřecí kousky méně tučné?
Můžete je péct v troubě místo smažení. Použijte také menší množství oleje při pečení, aby se snížil obsah tuku.
Mohu použít jiné maso místo kuřete?
Ano, můžete použít vepřové nebo krůtí maso. Dbejte však na to, aby bylo maso dobře propečené.
Jaké omáčky se hodí k těmto kuřecím kouskům?
Výborně chutnají s barbecue omáčkou, hořčicovou omáčkou nebo jogurtovým dipem s bylinkami.
Jak dlouho mohu skladovat kuřecí kousky?
Kuřecí kousky lze skladovat v lednici 2-3 dny. Můžete je také zmrazit na pozdější použití.
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát zbylé kuřecí kousky?
Nejlepší je ohřát je na pánvi na střední teplotě, aby zůstaly křupavé, nebo v troubě při 180 °C.
Závěr
Kuřecí kousky jsou vynikajícím pokrmem, který si zamiluje celá rodina. Jejich příprava je snadná a rychlá, což z nich činí ideální volbu pro jakékoli nečekané hosty. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si nezapomenutelný kulinářský zážitek!
Kuřecí Kousky
Ingredients
- 500 g kuřecího masa prsa nebo stehna
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 vejce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- olej na smažení
Instructions
- Připravte si všechny ingredience a pracovní plochu.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
- V míse smíchejte strouhanku s paprikou, solí, pepřem a oreganem.
- V jiné míse rozšlehejte vejce.
- Na talíř nasypte mouku.
- Každý kousek kuřete obalte v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Obalené kuřecí kousky smažte dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
- Hotové kousky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
- Podávejte teplé s omáčkami dle vašeho výběru.
