Kuřecí Kebaby

Kuřecí kebaby jsou skvělou volbou pro všechny milovníky grilování. Tyto šťavnaté kousky kuřecího masa, marinované v lahodných kořenících, jsou ideální na letní večery. S jednoduchým postupem a čerstvými ingrediencemi si můžete dopřát chutný pokrm, který nadchne každého. Připravte si kebaby na grilu nebo v troubě a užijte si jejich výjimečnou chuť.

Ingredience

• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron (šťáva a kůra)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 cuketa (nakrájená na kolečka)
• 1 červená paprika (nakrájená na kousky)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje: 250 kcal, 15 g bílkovin, 20 g tuku, 5 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí maso nakrájejte na kostky velikosti 2-3 cm.
2. V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, papriku, oregano, sůl a pepř.
3. Do marinády přidejte kuřecí maso a důkladně promíchejte.
4. Přikryjte mísu potravinářskou fólií a nechte marinovat minimálně 30 minut.
5. Mezitím si připravte zeleninu (cuketu a papriku) a nakrájejte na kousky.
6. Na špejle střídejte kousky kuřete se zeleninou.
7. Předehřejte gril na střední teplotu.
8. Kebaby grilujte asi 10-15 minut, občas otočte, dokud nejsou zlatavé.
9. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo pita chlebem.
10. Vyzkoušejte je také v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Zeleninu lze obměnit podle sezóny, například přidáním cibule nebo žampionů.

Servírování a kombinace

Kuřecí kebaby skvěle chutnají s čerstvým salátem, jogurtovým dresinkem nebo omáčkou tzatziki. Můžete je také servírovat s rýží nebo pita chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky kebabů uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Ohřívejte je na pánvi nebo v troubě, kde si zachovají svou šťavnatost. Kebaby lze také zmrazit.

Časté chyby při přípravě

• Nedostatečné marinování masa.
• Příliš vysoká teplota grilu.
• Použití příliš vlhkého masa.
• Nepoužití špejlí na namáčení.
• Přehřátí zeleniny.

Užitečné tipy

• Použijte dřevěné špejle namočené ve vodě.
• Experimentujte s různými marinádami.
• Podávejte s citronem na dochucení.
• Vyzkoušejte různé druhy zeleniny.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu kebaby uchovávat?

Zbytky kebabů lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny. Ujistěte se, že jsou dobře uzavřeny.

Jaké maso je nejlepší na kebaby?

Kuřecí prsa jsou nejčastější volbou, ale můžete použít i stehna pro šťavnatější variantu.

Jaké koření mohu použít?

Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, jako je kmín, koriandr nebo chilli.

Lze kebaby připravit v troubě?

Ano, kebaby můžete grilovat nebo péct v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.

Jsou kebaby zdravé?

Ano, pokud je připravíte s čerstvými ingrediencemi a v omezeném množství oleje, jsou zdravou volbou.

Jaké přílohy se hodí ke kebabům?

Skvěle se hodí saláty, pita chléb nebo rýže.

Závěr

Kuřecí kebaby jsou ideální volbou pro každou příležitost. Jejich jednoduchá příprava a skvělá chuť potěší každého. Připravte si je na grilování s rodinou nebo jako chutný pokrm na večírek. Užijte si skvělé chvíle s tímto lahodným pokrmem!

Kuřecí Kebaby

Lahodný pokrm z marinovaného kuřecího masa a zeleniny, ideální pro grilování.

Print Pin Rate

Course: Hlavní chod

Cuisine: Česká

Keyword: kuřecí kebaby, grilované jídlo, letní recepty, jednoduché recepty

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 15 minutes minutes

Total Time: 35 minutes minutes

Servings: 4 porce

Calories: 250kcal

Ingredients

• 500 g kuřecího masa prsa nebo stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron šťáva a kůra
• 2 stroužky česneku nasekané
• 1 lžička papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 cuketa nakrájená na kolečka
• 1 červená paprika nakrájená na kousky

Instructions

• Kuřecí maso nakrájejte na kostky velikosti 2-3 cm.
• V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, papriku, oregano, sůl a pepř.
• Do marinády přidejte kuřecí maso a důkladně promíchejte.
• Přikryjte mísu potravinářskou fólií a nechte marinovat minimálně 30 minut.
• Na špejle střídejte kousky kuřete se zeleninou.
• Předehřejte gril na střední teplotu.
• Kebaby grilujte asi 10-15 minut, občas otočte.
• Podávejte s čerstvou zeleninou nebo pita chlebem.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 10g | Fiber: 1g