Kuřecí Brokolicové Těstoviny

Name: Kuřecí Brokolicové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g kuřecího masa (prsa); 200 g brokolice; 250 g těstovin (např. fusilli); 2 stroužky česneku; 50 ml olivového oleje; 100 ml kuřecího vývaru; Sůl a pepř dle chuti; Petržel na ozdobu

Pokud hledáte rychlý a chutný recept, kuřecí brokolicové těstoviny jsou tou pravou volbou. Tento pokrm spojuje jemné kuřecí maso s křehkou brokolicí a těstovinami, které dohromady vytvářejí vyvážené a lahodné jídlo. Připravte si ho za krátkou dobu a potěšte svou rodinu nebo přátele.

Ingredience

– 300 g kuřecího masa (prsa)
– 200 g brokolice
– 250 g těstovin (např. fusilli)
– 2 stroužky česneku
– 50 ml olivového oleje
– 100 ml kuřecího vývaru
– Sůl a pepř dle chuti
– Petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci poskytuje:
– Energetická hodnota: 450 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 50 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu.
2. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na kostičky.
3. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
4. Na pánvi zahřejte olivový olej.
5. Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte dozlatova.
6. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
7. Přidejte brokolici a kuřecí vývar.
8. Vařte na středním ohni asi 5 minut, dokud brokolice nezměkne.
9. Smíchejte s uvařenými těstovinami.
10. Okořeňte solí, pepřem a ozdobte petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte brokolici, můžete ji nahradit špenátem nebo cuketou. Kuřecí maso lze nahradit krůtím nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Kuřecí brokolicové těstoviny se skvěle hodí s čerstvým zeleným salátem nebo strouhaným parmezánem. Můžete je podávat s bílým vínem pro lepší chuťový zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Není doporučeno mrazit, protože brokolice ztrácí svou strukturu.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osmažení kuřecího masa.
Příliš dlouhé vaření brokolice.
Přidání soli příliš brzy.
Nedostatečné promíchání těstovin s omáčkou.
Zapomenutí na ozdobení pokrmu.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat další zeleninu dle chuti.
Použijte celozrnné těstoviny pro zdravější variantu.
Nešetřete na kvalitním olivovém oleji.
Přidejte chilli pro pikantnější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky kuřecích brokolicových těstovin můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Doporučuje se je přehřát před konzumací.

Je možné použít jiné druhy masa?

Ano, můžete použít krůtí maso nebo dokonce tofu pro vegetariánskou variantu tohoto pokrmu.

Mohu použít mraženou brokolici?

Ano, mraženou brokolici lze použít, ale je dobré ji předem rozmrazit a důkladně okapat.

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou krátké těstoviny, jako fusilli nebo penne, které se dobře mísí s omáčkou.

Jak mohu pokrm obohatit o další chutě?

Zkuste přidat parmezán, máslo nebo bylinky, jako je bazalka či oregano, pro zvýraznění chuti.

Závěr

Kuřecí brokolicové těstoviny jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou večeři. Spojení kuřecího masa, brokolice a těstovin dělá z tohoto pokrmu oblíbenou klasiku. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké lahodným jídlem, které se snadno připravuje.