Kuřecí Brokolicové Alfredo

Name: Kuřecí Brokolicové Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 200 g brokolice; 250 ml smetany na vaření; 100 g parmezánu; 250 g těstovin (např. fettuccine); 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; čerstvá petržel na ozdobu

Vítejte v našem receptu na kuřecí brokolicové alfredo! Tento pokrm spojuje jemnost kuřecího masa s křehkou brokolicí a krémovou omáčkou, která potěší vaše chuťové pohárky. Ideální jako rychlá večeře nebo oběd, tento recept je nejen chutný, ale i zdravý. Připravte se na lahodné sousto, které si zamilujete!

Ingredience

400 g kuřecích prsou
200 g brokolice
250 ml smetany na vaření
100 g parmezánu
250 g těstovin (např. fettuccine)
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti 1/4 pokrmu):
– Kalorie: 550
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 45 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
Přidejte na kostičky nakrájené kuřecí prsa a osmažte je do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Mezitím uvařte těstoviny podle pokynů na obalu.
Přidejte brokolici k kuřeti a vařte 5 minut, dokud nezměkne.
Do pánve přilijte smetanu a dobře promíchejte.
Přidejte nastrouhaný parmezán a mícháním vytvořte krémovou omáčku.
Odstavte z ohně a přidejte uvařené těstoviny.
Důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit kuřecí prsa krůtím masem nebo vegetariánskou variantou, jako je tofu. Smetanu lze nahradit jogurtem nebo rostlinnou smetanou pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Kuřecí brokolicové alfredo se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo pečivu. Doporučujeme podávat s bílým vínem pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé jídlo skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Ohřívejte na pánvi na mírném ohni, přidejte trochu smetany, aby omáčka neztratila svou konzistenci. Jídlo lze také zmrazit, ale omáčka může ztratit na kvalitě.

Časté chyby při přípravě

Nevařit brokolici příliš dlouho, aby neztratila křupavost.
Přidávat smetanu příliš brzy, aby se nezrazila.
Nedostatečně osolit vodu při vaření těstovin.
Nepřehřívat omáčku, aby se nerozdělila.
Použití nízkokvalitních ingrediencí ovlivní chuť.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
Před servírováním nechte pokrm chvíli odpočinout.
Přidejte více zeleniny podle chuti pro zdravější variantu.
Experimentujte s kořením pro různé chutě.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat kuřecí brokolicové alfredo?

Pokrm lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřený, aby si udržel čerstvost.

Je možné použít jiné druhy masa?

Ano, můžete použít krůtí maso nebo vegetariánské alternativy, jako je tofu, pro zdravější variantu.

Mohu použít nízkotučnou smetanu?

Ano, nízkotučná smetana je vhodná a stále vytvoří chutnou omáčku.

Jak mohu pokrm oživit?

Přidejte čerstvé bylinky nebo citronovou šťávu pro osvěžující chuť.

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Fettuccine nebo penne jsou ideální, ale můžete použít jakékoli oblíbené těstoviny.

Závěr

Kuřecí brokolicové alfredo je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Spojuje lahodné chutě s jednoduchou přípravou, což z něj činí ideální volbu pro rušné dny. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadno můžete připravit vyvážené a chutné jídlo, které potěší celou rodinu.