Kuře S Omáčkou

Name: Kuře S Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí prsa; 200 ml kuřecího vývaru; 100 ml smetany na vaření; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; 1 lžíce mouky; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Připravte si delikátní kuře s omáčkou, které okouzlí vaši rodinu i hosty. Tento pokrm je ideální pro slavnostní večeři nebo nedělní oběd. S kombinací šťavnatého kuřete a bohaté omáčky se stane hvězdou vašeho stolu. Nechte se inspirovat tímto snadným receptem a vychutnejte si každé sousto!

Ingredience

– 4 kuřecí prsa
– 200 ml kuřecího vývaru
– 100 ml smetany na vaření
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce oleje
– 1 lžíce mouky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 350 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuků, 5 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
3. Přidejte kuřecí prsa a osmahněte z obou stran do zlatova.
4. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Posypte moukou a dobře promíchejte.
6. Postupně přilévejte kuřecí vývar a míchejte, dokud se omáčka nezačne zahušťovat.
7. Přidejte smetanu a promíchejte.
8. Nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut.
9. Kuře podávejte přelité omáčkou.
10. Ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Můžete použít místo kuřecího masa krůtí prsa. Smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Toto kuře s omáčkou je skvělé podávat s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým chlebem. Skvěle se hodí i zeleninový salát.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Můžete je ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Omáčku lze také zmrazit.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečně osmažené kuře, které může být gumové.
Příliš rychlé přidání vývaru, což může způsobit řídkou omáčku.
Příliš dlouhé vaření smetany, která by se mohla srazit.
Nedostatečné dochucení omáčky.
Nejprve nepřidání mouky, což ztěžuje zahuštění.

Užitečné tipy

Kuře před přípravou marinujte pro lepší chuť.
Omáčku můžete obohatit o bylinky jako tymián nebo rozmarýn.
Vyzkoušejte přidat houby pro extra texturu.
Před podáváním nechte pokrm chvíli odpočinout.

Často kladené otázky

Jaké přílohy se hodí k kuřeti s omáčkou?

Skvělé přílohy zahrnují bramborovou kaši, rýži nebo pečenou zeleninu. Všechny tyto varianty skvěle doplní chuť omáčky.

Mohu použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře můžete použít, ale nezapomeňte ho důkladně rozmrazit před přípravou.

Jak dlouho mohu skladovat zbytky?

Zbytky můžete skladovat v lednici maximálně 3 dny.

Je možné omáčku zahušťovat jinak?

Ano, místo mouky můžete použít škrob nebo alternativní zahušťovadla.

Jak mohu pokrm obohatit?

Přidáním zeleniny, jako jsou mrkev nebo hrášek, můžete pokrm obohatit o živiny a chuť.

Závěr

Kuře s omáčkou je vynikající volbou pro každého, kdo hledá chutný a snadný recept. S tímto pokrmem zaručeně ohromíte své hosty a užijete si každé sousto. Vyzkoušejte ho a objevte nové oblíbené jídlo!