Kuře S Bramborami

Name: Kuře S Bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 celé kuře (cca 1,5 kg); 600 g brambor; 4 stroužky česneku; 1 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce papriky; 1 lžíce soli; pepř podle chuti; čerstvý rozmarýn

Tento recept na kuře s bramborami je ideální volbou pro každého, kdo chce připravit chutné a syté jídlo bez zbytečného stresu. Využívá jednoduché suroviny a přitom nabízí bohatou chuť, která potěší celou rodinu. Pojďme se podívat na postup, ingredience a tipy, jak si tento pokrm co nejvíce užít.

Ingredience

1 celé kuře (cca 1,5 kg)
600 g brambor
4 stroužky česneku
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce papriky
1 lžíce soli
pepř podle chuti
čerstvý rozmarýn (nebo sušený)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) kuřete s bramborami:
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuře důkladně omyjte a osušte.
Osolte a opepřete kuře z vnější i vnitřní strany.
Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
Cibuli nakrájejte na plátky a česnek na plátky.
V míse smíchejte brambory, cibuli, česnek, olivový olej, papriku a rozmarýn.
Na dno pekáče rozložte směs brambor.
Kuře položte na brambory a potřete ho zbylým olejem.
Pekáč zakryjte alobalem a dejte do trouby.
Pečte 45 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 15 minut, aby kuře získalo zlatavou kůrku.

Alternativní ingredience

Brambory můžete nahradit batáty nebo jinou sezónní zeleninou. Kuře lze nahradit krůtím masem, které je také chutné a zdravé.

Servírování a kombinace

Kuře s bramborami podávejte s čerstvým zeleninovým salátem nebo dušenou zeleninou. Skvěle se hodí i k bílému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Kuře lze ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Zmrazit ho můžete, ale doporučujeme ho před zmrazením rozdělit na porce.

Časté chyby při přípravě

Nepodceňujte přípravu koření a soli.
Kuře je nutné důkladně osušit, aby se lépe opékalo.
Příliš brzy sundat alobal, kuře se nemusí dostatečně propeče.
Nezapomínejte na pravidelné kontrolování teploty.
Brambory by měly být stejnoměrně nakrájené pro rovnoměrné vaření.

Užitečné tipy

Pro extra chuť můžete kuře marinovat přes noc.
Použijte různé bylinky podle chuti.
Brambory můžete předvařit pro rychlejší přípravu.
Při servírování kuře posypte čerstvými bylinkami.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava kuřete s bramborami?

Celková doba přípravy je přibližně 1 hodina a 20 minut, včetně přípravy a pečení.

Mohu použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře je možné použít, ale musíte ho nejprve úplně rozmrazit.

Jak poznám, že je kuře hotové?

Kuře je hotové, když je jeho vnitřní teplota 75 °C a šťávy jsou jasné.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

K tomuto pokrmu se skvěle hodí zeleninové saláty nebo dušená zelenina.

Mohu použít jiné koření?

Samozřejmě, můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, jako je tymián nebo oregano.

Závěr

Kuře s bramborami je klasický pokrm, který potěší každého. Je jednoduchý na přípravu a nabízí široké možnosti variací. Ať už ho podáváte pro rodinnou večeři nebo na oslavu, vždy sklidí úspěch. Nezapomeňte si vychutnat společné chvíle u stolu!