Krůtí Burger
Krůtí burger je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější variantu klasického hamburgeru. Tento lahodný pokrm je nejen chutný, ale také bohatý na bílkoviny a nízký na tuky. Připravte si ho doma a překvapte svou rodinu nebo přátele. Je ideální pro letní grilování i rychlý oběd. Pojďme se podívat, jak na to!
Ingredience
– 500 g mletého krůtího masa
– 1 malá cibule, jemně nasekaná
– 1 stroužek česneku, prolisovaný
– 1 vejce
– 50 g strouhanky
– Sůl a pepř podle chuti
– 4 burgerové žemle
– Listy salátu
– Plátky rajčete
– Plátky okurky
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 burger) přibližně:
– Kalorie: 300
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 2 g
Toto jsou hodnoty pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
1. V míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce a strouhanku.
2. Osolte a opepřete směs podle chuti.
3. Rukama vytvarujte 4 stejné burgery.
4. Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
5. Burgery opékejte 5 minut z každé strany, dokud nejsou propečené.
6. Mezitím si připravte žemle a zeleninu.
7. Na každou žemli položte list salátu, plátek rajčete a okurku.
8. Hotové burgery položte na žemle.
9. Můžete přidat omáčku podle chuti.
10. Ihned podávejte a vychutnejte si!
Alternativní ingredience
Místo mletého krůtího masa můžete použít i kuřecí maso nebo rostlinnou alternativu, jako je sójové maso. Pro vegetariánskou verzi zkuste burger z černých fazolí.
Servírování a kombinace
Krůtí burger je skvělý s hranolky, zeleninovým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete ho podávat s různými omáčkami, jako je majonéza, kečup nebo jogurtová omáčka.
Uchovávání a ohřívání
Burgery skladujte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Burgery lze také zamrazit a po rozmrazení opéct.
Časté chyby při přípravě
– Nepřidávejte příliš mnoho strouhanky, burger bude suchý.
– Nepečte příliš dlouho, aby maso neztratilo šťavnatost.
– Nedělejte burgery příliš tenké, aby se dobře propekly.
– Nezapomeňte nechat maso odpočinout před servírováním.
– Příliš časté otáčení burgeru na pánvi.
Užitečné tipy
– Před vařením nechte maso chvíli odpočinout.
– Použijte kvalitní maso pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
– Přidejte do masa bylinky pro lepší aroma.
Často kladené otázky
Je krůtí burger zdravější než hovězí?
Ano, krůtí burger má obvykle méně tuku a kalorií než hovězí, což z něj činí zdravější volbu.
Jak dlouho lze krůtí burger skladovat?
V lednici vydrží 3 dny, v mrazáku lze skladovat až 3 měsíce.
Jaké další přílohy se hodí k burgeru?
K burgeru se skvěle hodí hranolky, saláty nebo grilovaná zelenina.
Mohu použít mleté maso s jiným typem masa?
Ano, můžete použít kuřecí nebo vepřové maso podle chuti.
Jak zjistím, že je burger dostatečně propečený?
Pro jistotu použijte teploměr, měl by dosáhnout minimálně 75 °C uvnitř.
Závěr
Krůtí burger je vynikající volbou pro každého, kdo hledá zdravější alternativu k běžným burgerům. S jeho přípravou si můžete hrát a přizpůsobit si ho podle vlastních chutí. Užívejte si chutné a výživné jídlo, které potěší nejen vás, ale i vaše blízké.
Krůtí Burger
Ingredients
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá cibule jemně nasekaná
- 1 stroužek česneku prolisovaný
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- 4 burgerové žemle
- Listy salátu
- Plátky rajčete
- Plátky okurky
Instructions
- V míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce a strouhanku.
- Osolte a opepřete směs podle chuti.
- Rukama vytvarujte 4 stejné burgery.
- Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
- Burgery opékejte 5 minut z každé strany, dokud nejsou propečené.
- Mezitím si připravte žemle a zeleninu.
- Na každou žemli položte list salátu, plátek rajčete a okurku.
- Hotové burgery položte na žemle.
- Můžete přidat omáčku podle chuti.
- Ihned podávejte a vychutnejte si!
