Krevety S Brokolicí

Name: Krevety S Brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g krevet (oloupaných); 200 g brokolice; 2 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžíce sójové omáčky; Čerstvý koriandr na ozdobu

Vítejte u receptu na krevety s brokolicí, který vás okouzlí svou chutí a jednoduchostí. Tento pokrm je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlou a zdravou večeři. Kombinace šťavnatých krevet a křupavé brokolice vytváří harmonii chutí, kterou si zamilujete. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento delikátní pokrm připravit.

Ingredience

– 300 g krevet (oloupaných)
– 200 g brokolice
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička citronové šťávy
– 1 lžíce sójové omáčky
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Začněte přípravou brokolice – omyjte ji a rozdělte na menší růžičky.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte brokolici.
3. Vařte brokolici asi 3-4 minuty, dokud nezměkne, poté ji sceďte.
4. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
5. Přidejte nasekaný česnek a restujte, dokud nezměkne (asi 1 minutu).
6. Přidejte krevety a osmahněte je z obou stran (asi 3-4 minuty).
7. Přidejte uvařenou brokolici a promíchejte.
8. Ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
9. Přidejte sójovou omáčku a důkladně promíchejte.
10. Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Brokolici lze zaměnit za jinou zeleninu, jako je cuketa nebo paprika, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle chutná s rýží nebo quinoou. Můžete také podávat s čerstvým salátem pro vyváženější jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek pokrmu uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi na středním ohni, dokud se neprohřeje. Není doporučeno zmrazovat, protože krevety ztrácejí texturu.

Časté chyby při přípravě

Převaření krevet – mohou se stát gumovými.
Nedostatečné ochucení – zkuste přidat více bylinek.
Nedostatečné propláchnutí brokolice – může mít zbytky pesticidů.
Použití studených krevet – nechte je před vařením dosáhnout pokojové teploty.
Nedostatečné míchání ingrediencí – aby se chutě dobře spojily.

Užitečné tipy

Vyberte čerstvé krevety pro nejlepší chuť.
Přidejte červenou papriku pro barvu a chuť.
Experimentujte s různými omáčkami.
Pro pikantnost přidejte špetku chiliprášku.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava tohoto pokrmu?

Příprava krevety s brokolicí trvá přibližně 20 minut, což zahrnuje jak přípravu, tak vaření. Je to rychlé a snadné jídlo, ideální i pro pracovní dny.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety můžete použít, ale nezapomeňte je před vařením důkladně rozmrazit. To zajistí, že se dobře uvaří a zachovají si chuť.

Jaké další zeleniny mohu přidat?

Můžete přidat mrkev, cuketu nebo hrášek. Zelenina by měla být nakrájena na malé kousky, aby se dobře uvařila.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, recept je zdravý a děti často milují krevety. Můžete snížit množství koření, pokud je to potřeba.

Jaké víno se hodí k tomuto pokrmu?

K tomuto pokrmu se doporučuje bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, které skvěle doplní chuť mořských plodů.

Závěr

Krevety s brokolicí jsou nejen chutné, ale i zdravé. Tento recept je ideální pro rychlou večeři, kterou si zamilujete. Připravte si ji podle našich pokynů a užijte si skvělou kombinaci chutí a textur. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a přizpůsobit recept svým preferencím.