Kokosové Sušenky

Name: Kokosové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g strouhaného kokosu; 100 g cukru; 100 g másla; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; moučkový cukr na posypání

Kokosové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří milují sladké a aromatické pochoutky. S jejich křupavou texturou a jemnou kokosovou chutí se stanou oblíbeným dezertem vaší rodiny i přátel. Navíc jsou rychlé a snadné na přípravu, což z nich činí ideální volbu pro každou příležitost. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

200 g strouhaného kokosu
100 g cukru
100 g másla
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
moučkový cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Přidejte strouhaný kokos, prášek do pečiva a sůl, promíchejte.
Formujte malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Každou kuličku lehce sploštěte.
Pekně je rozložte, aby se při pečení nespojily.
Pekně je pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.
Po upečení nechte vychladnout na plechu.
Posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte strouhaný kokos, můžete použít kokosovou mouku. Místo másla můžete zvolit rostlinný olej, což receptu dodá jiný nádech a je vhodné pro vegany.

Servírování a kombinace

Kokosové sušenky skvěle chutnají s šálkem čaje nebo kávy. Můžete je také podávat s ovocem nebo zmrzlinou pro vylepšení zážitku.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřeném obalu při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit na pozdější použití. Stačí je před podáváním nechat rozmrazit.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho cukru, což může způsobit, že budou sušenky příliš sladké.
Nedostatečné promíchání ingrediencí, což může ovlivnit texturu.
Příliš dlouhé pečení, které sušenky ztvrdne.
Použití studeného másla, které se špatně míchá.
Nedodržení vzdálenosti mezi sušenkami na plechu.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte kousky čokolády.
Vyzkoušejte použít kokosové mléko pro zjemnění těsta.
Na konci pečení můžete sušenky lehce potřít medem.
Experimentujte s různými druhy ořechů pro obohacení chuti.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší tipy pro pečení kokosových sušenek?

Důležité je dodržet správný poměr ingrediencí a pečlivě je promíchat. Dbejte na teplotu trouby a čas pečení, abyste dosáhli optimální textury.

Mohu sušenky zaměnit za jiný druh cukru?

Ano, můžete použít hnědý cukr nebo alternativy jako kokosový cukr, což dodá sušenkám karamelovou chuť.

Jak dlouho vydrží kokosové sušenky čerstvé?

Při správném skladování vydrží čerstvé až týden. V mrazáku mohou být uchovávány i několik měsíců.

Jsou kokosové sušenky vhodné pro celiaky?

Pokud použijete bezlepkové ingredience, mohou být kokosové sušenky vhodné pro osoby s celiakií.

Jak mohu sušenky ozdobit?

Můžete použít čokoládovou polevu nebo posypat sušenky strouhaným kokosem před pečením.

Závěr

Kokosové sušenky jsou ideální volbou pro rychlý a chutný dezert. Snadná příprava a lahodná chuť zaručí, že se stanou součástí vašich oblíbených receptů. Připravte si je a užijte si chvíle strávené s rodinou a přáteli!