Kokosové Krevety

Name: Kokosové Krevety
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g krevety (oloupané a očištěné); 100 g strouhaného kokosu; 100 g strouhanky; 2 vejce; 1 lžíce citrónové šťávy; Sůl a pepř podle chuti; Olej na smažení

Kokosové krevety jsou skvělým pokrmem, který osloví všechny milovníky mořských plodů. Křupavý obal z kokosu a jemné krevety vytvářejí dokonalou kombinaci chutí, která potěší každého. Tento recept je snadný na přípravu a skvěle se hodí na oslavy, večírky nebo jako lahodný předkrm pro rodinu a přátele.

Ingredience

– 500 g krevety (oloupané a očištěné)
– 100 g strouhaného kokosu
– 100 g strouhanky
– 2 vejce
– 1 lžíce citrónové šťávy
– Sůl a pepř na dochucení
– Olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (125 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 14 g
– Sacharidy: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Krevety důkladně opláchněte a osušte.
2. V míse smíchejte vejce s citrónovou šťávou, solí a pepřem.
3. V jiné misce smíchejte strouhanku a strouhaný kokos.
4. Každou krevetu nejprve namočte do vejce, poté obalte ve směsi kokosu a strouhanky.
5. Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
6. Vložte krevety do pánve a smažte je dozlatova, cca 2-3 minuty z každé strany.
7. Po smažení je dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
8. Podávejte s omáčkou podle vašeho výběru.
9. Před servírováním posypte čerstvými bylinkami.
10. Užijte si tuto lahodnou delikatesu!

Alternativní ingredience

Místo klasických krevet můžete použít také kuřecí maso nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Strouhaný kokos lze nahradit mletými ořechy pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Kokosové krevety se skvěle hodí k čerstvému salátu, rýži nebo jako součást tapas. Doplnit je můžete pikantní omáčkou nebo sladkým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v chladničce až 2 dny. Při ohřívání je nejlepší použít troubu, aby se zachovala křupavost. Krevety lze zamrazit, ale doporučuje se je spotřebovat čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Nechat krevety příliš dlouho v marinádě.
Používat příliš horký olej.
Neobalit krevety důkladně.
Smažit příliš mnoho krevet najednou.
Nepoužívat čerstvé suroviny.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní strouhaný kokos.
Experimentujte s různými kořením.
Podávejte s různými dipy pro změnu chuti.
Odsajte přebytečný olej po smažení.

Často kladené otázky

Jaké omáčky se hodí ke kokosovým krevetám?

Výborně se hodí sladkokyselé omáčky, pikantní majonéza nebo klasická česneková omáčka.

Mohou být kokosové krevety připraveny v troubě?

Ano, krevety můžete péct v troubě na plechu s pečicím papírem, což je zdravější varianta.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat česnek, chilli nebo bylinky pro zvýraznění chuti.

Jsou kokosové krevety vhodné pro alergiky?

Pozor na alergie na mořské plody a kokos. Alternativy jsou možné, ale vždy se ujistěte, že jsou bezpečné.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou skvělou volbou, ale nezapomeňte je důkladně rozmrazit a osušit.

Závěr

Kokosové krevety jsou lahodným a snadno připravitelným pokrmem, který potěší každého. S tímto receptem si můžete užít křupavou chuť a jemnost mořských plodů, ideální pro jakoukoli příležitost!