Kari Kuřecí Salát

Name: Kari Kuřecí Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g kuřecího masa (prsa); 1 lžíce kari koření; 100 g jogurtu; 1 lžíce olivového oleje; 100 g ledového salátu; 50 g cherry rajčátek; 1/2 červené cibule; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Tento kari kuřecí salát je skvělou volbou pro ty, kteří milují exotické chutě a zdravé ingredience. Spojuje křehké kuřecí maso, čerstvou zeleninu a krémový kari dresink, který dodává pokrmu jedinečnou chuť. Je to nejen chutné, ale také rychlé a jednoduché na přípravu, ideální pro jakoukoli příležitost.

Ingredience

– 300 g kuřecího masa (prsa)
– 1 lžíce kari koření
– 100 g jogurtu
– 1 lžíce olivového oleje
– 100 g ledového salátu
– 50 g cherry rajčátek
– 1/2 červené cibule
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 10 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě, dokud nejsou propečená.
2. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na kostičky.
3. V misce smíchejte jogurt s kari kořením.
4. Přidejte olivový olej, sůl a pepř.
5. Na talíř dejte na kousky natrhaný salát.
6. Přidejte nakrájená cherry rajčátka.
7. Přidejte nakrájenou červenou cibuli.
8. Vmíchejte kuřecí maso do kari dresinku.
9. Směs kuřecího masa rovnoměrně rozložte na salát.
10. Ozdobte čerstvou petrželí a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud chcete zjemnit chuť, můžete jogurt nahradit zakysanou smetanou. Pro vegetariánskou variantu použijte tofu místo kuřecího masa.

Servírování a kombinace

Tento kari kuřecí salát je skvělý s čerstvým pečivem, nebo jako příloha k rýži. Výborně se hodí i k lehkému bílému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Ohřívat se nedoporučuje, protože salát ztrácí svou křupavost. Můžete však zmrazit kuřecí směs a později ji přidat k čerstvé zelenině.

Časté chyby při přípravě

Špatně uvařené kuřecí maso – vždy ho důkladně propečte.
Příliš mnoho kari koření – přidávejte postupně, aby se chuť nezkazila.
Nedostatek soli – nezapomeňte ochutnat během přípravy.
Špatně nakrájená zelenina – snažte se o rovnoměrné kousky.
Nečerstvé ingredience – používejte pouze čerstvé suroviny.

Užitečné tipy

Přidejte oříšky pro křupavost.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Salát můžete podávat i jako plněné tortilly.
Připravte si dresink den předem pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat kari kuřecí salát?

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny.

Je možné použít jiné maso?

Ano, můžete použít krůtí nebo vepřové maso jako alternativu k kuřecímu.

Mohu použít veganské ingredience?

Ano, tofu nebo tempeh jsou skvélé alternativy pro veganskou variantu.

Jak se dá kari kuřecí salát upravit?

Můžete přidat různé druhy zeleniny podle chuti, jako je paprika nebo okurka.

Je tento salát pikantní?

Úroveň pálivosti závisí na množství kari koření, které použijete.

Závěr

Kari kuřecí salát je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý, chutný a zdravý pokrm. Jeho příprava je snadná a můžete si ho přizpůsobit podle vlastních preferencí. Vyzkoušejte ho a objevte novou oblíbenou pochoutku!