Jablečné Pyré Muffiny

Name: Jablečné Pyré Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 šálek jablečného pyré; 1/2 šálku cukru; 1/4 šálku rostlinného oleje; 2 vejce; 1 1/2 šálku hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 1 lžička skořice; 1/2 šálku vlašských ořechů (volitelné)

Jablečné pyré muffiny jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k tradičnímu muffinovému pečivu. Díky jablečnému pyré se stávají vláčnými a jemnými, a navíc dodávají potřebnou sladkost. Tyto muffiny jsou skvélé jako snídaně, svačina nebo dezert a potěší jak děti, tak dospělé. Připravte si je s námi a užijte si jejich skvělou chuť!

Ingredience

1 šálek jablečného pyré
1/2 šálku cukru
1/4 šálku rostlinného oleje
2 vejce
1 1/2 šálku hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
1 lžička skořice
1/2 šálku vlašských ořechů (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 muffin) přibližně: 150 kcal, 3 g bílkovin, 25 g sacharidů, 5 g tuků, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na muffiny.
V míse smíchejte jablečné pyré, cukr a olej.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
V další míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a skořici.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Pokud používáte, vmíchejte vlašské ořechy.
Naplněné formy na muffiny naplňte těstem do dvou třetin.
Pekně pečte v předehřáté troubě 20-25 minut.
Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
Podávejte, jakmile jsou vychladlé, nebo je uchovejte v uzavřené nádobě.

Alternativní ingredience

Jablečné pyré lze nahradit hruškovým pyré nebo jiným ovocným pyré pro jinou chuť. Pro veganskou variantu můžete použít lněné semínko místo vajec.

Servírování a kombinace

Muffiny jsou vynikající samostatně, ale můžete je podávat s jogurtem nebo čerstvým ovocem. Skvěle se hodí i k čaji nebo kávě.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte muffiny v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je také zmrazit, pokud je chcete uchovat na delší dobu. Před podáváním je stačí ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mokrého jablečného pyré může způsobit, že muffiny budou těžké.
Nedostatečné promíchání ingrediencí může vést k nerovnoměrnému pečení.
Příliš dlouhé pečení způsobí, že muffiny budou suché.
Nechání muffinů ve formě příliš dlouho po upečení může způsobit vlhkost.
Použití starých ingrediencí, zejména prášku do pečiva, může ovlivnit vzestup.

Užitečné tipy

Před přípravou si všechny ingredience připravte a odměřte.
Pro extra chuť přidejte špetku muškátového oříšku.
Ořechy a rozinky můžete přidat do těsta podle chuti.
Ujistěte se, že jsou všechny ingredience při pokojové teplotě.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží jablečné pyré muffiny čerstvé?

Muffiny mohou zůstat čerstvé až 3 dny při správném skladování v uzavřené nádobě. Po této době začnou ztrácet svou vláčnost.

Mohou se muffiny zmrazit?

Ano, jablečné pyré muffiny lze zmrazit. Uložte je do vzduchotěsného sáčku a zmrazte. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát muffiny?

Nejlepší způsob, jak ohřát muffiny, je použít mikrovlnnou troubu na 10-15 sekund, nebo je můžete ohřát v troubě na 150 °C po dobu 5-10 minut.

Mohu použít jinou mouku než hladkou?

Ano, můžete zkusit celozrnnou mouku nebo bezlepkovou alternativu. Mějte však na paměti, že textura může být odlišná.

Jak mohu muffiny ozdobit?

Muffiny můžete ozdobit polevou z tvarohu, čokoládou, nebo je posypat práškovým cukrem pro hezký vzhled.

Závěr

Jablečné pyré muffiny jsou chutným a zdravým pečivem, které si zamilujete. Díky jednoduchému receptu si je můžete připravit kdykoliv a přizpůsobit je svým chutím. Nezapomeňte vyzkoušet kombinace s různými přísadami a užijte si jejich výjimečnou chuť!