Hranolky Ze Sladkých Brambor V Horkovzdušné Fritéze

Name: Hranolky Ze Sladkých Brambor V Horkovzdušné Fritéze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 střední sladké brambory; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky česnekového prášku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; 1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Hranolky ze sladkých brambor v horkovzdušné fritéze jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k tradičním hranolkům. Tyto hranolky jsou křupavé, chutné a plné vitamínů. Připravte si je snadno a rychle, a objevte novou oblíbenou přílohu, která ohromí vaši rodinu i přátele!

Ingredience

2 střední sladké brambory
2 lžíce olivového oleje
1 lžička papriky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1/2 receptu):

Kalorie: 180
Tuky: 7 g
Sacharidy: 30 g
Proteiny: 2 g
Vláknina: 4 g

Toto je výživa pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Sladké brambory důkladně omyjte a oloupejte.
Pokrájejte je na tenké plátky nebo hranolky.
V míse smíchejte brambory s olivovým olejem a kořením.
Dobře promíchejte, aby se brambory rovnoměrně obalily.
Rozehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Umístěte hranolky do koše fritézy v jedné vrstvě.
Vařte 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Občas promíchejte, aby se opékaly rovnoměrně.
Po upečení nechte chvíli vychladnout.
Podávejte teplé s oblíbeným dipem.

Alternativní ingredience

Můžete experimentovat s kořením dle chuti. Například, místo papriky můžete použít bylinky jako rozmarýn nebo tymián. Také můžete vyzkoušet jiné oleje, jako je kokosový olej pro výraznější chuť.

Servírování a kombinace

Hranolky ze sladkých brambor skvěle ladí s jogurtovým dipem, guacamole nebo domácí salsou. Můžete je podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný snack.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytek hranolků ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřátí je můžete dát zpět do horkovzdušné fritézy na několik minut, aby opět získaly křupavost. Zamrazit je můžete, ale doporučujeme je nejdříve blanšírovat.

Časté chyby při přípravě

Překročení teploty při vaření.
Příliš husté vrstvy hranolků v koši fritézy.
Špatné koření, které brambory přehluší.
Nedostatečné promíchání během vaření.
Nejprve neochucené brambory.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé odrůdy sladkých brambor pro rozmanitost.
Pro extra křupavost můžete brambory před přípravou namočit do vody.
Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Sladké brambory nakrájejte na stejnoměrné kousky.
Nezapomeňte na údržbu fritézy pro optimální výkon.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava hranolků ze sladkých brambor?

Odpověď: Doba přípravy trvá přibližně 10 minut a vaření 15-20 minut, celkem tedy kolem 30 minut.

Jsou hranolky ze sladkých brambor zdravější než klasické?

Odpověď: Ano, sladké brambory obsahují více vlákniny a vitamínů než běžné brambory a jsou také nižší v glykemickém indexu.

Jaké koření mohu použít?

Odpověď: Můžete experimentovat s různými kořeními jako paprika, česnekový prášek, nebo bylinky podle chuti.

Je možné hranolky zmrazit?

Odpověď: Ano, můžete je zmrazit, ale doporučujeme je nejprve blanšírovat, aby si zachovaly chuť a strukturu.

Kde mohu hranolky podávat?

Odpověď: Hranolky se skvěle hodí jako příloha k masu, ale také jako samostatný snack s dipem.

Závěr

Hranolky ze sladkých brambor v horkovzdušné fritéze jsou vynikající volbou pro zdravou stravu. Jsou snadné na přípravu, lahodné a plné živin. Vyzkoušejte je jako alternativu k běžným hranolkům a objevte nový oblíbený pokrm!