Hibachi Kuře
Hibachi kuře je oblíbený pokrm z japonské kuchyně, který se vyznačuje svojí lahodnou chutí a šťavnatou texturou. Tato příprava na grilu přináší jedinečný zážitek z jídla, který si zamilujete. Zkombinujte kuřecí maso s čerstvou zeleninou a vychutnejte si autentickou chuť, která vás vrátí do asijských restaurací. Připravte se na kulinářské dobrodružství, které potěší vaše chuťové pohárky!
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce medu
- 2 stroužky česneku, drcené
- 1 lžíce zázvoru, nastrouhaného
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 cuketa, nakrájená na plátky
- 1 mrkev, nakrájená na tenké proužky
- Sezamová semínka na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (250 g):
- Kalorie: 350 kcal
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 20 g
- Bílkoviny: 40 g
- Vláknina: 3 g
Tento pokrm je ideální pro jednu osobu, pokud hledáte zdravou a chutnou volbu.
Postup přípravy krok za krokem
- Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a vložte do mísy.
- Připravte marinádu smícháním sójové omáčky, sezamového oleje, medu, česneku, zázvoru a rýžového octa.
- Marinádu nalijte na kuřecí maso a nechte marinovat 30 minut.
- Na grilu nebo pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Kuřecí maso grilujte 7-10 minut z každé strany, dokud není propečené.
- Přidejte nakrájenou zeleninu na gril a restujte 5-7 minut.
- Podávejte kuře se zeleninou na talíři.
- Posypte sezamovými semínky pro extra chuť.
- Podávejte s rýží nebo nudlemi podle chuti.
- Užijte si chutnou večeři!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte některé ingredience, můžete použít kuřecí stehna místo prsou, nebo nahradit med javorovým sirupem. Zeleninu můžete přizpůsobit podle sezónních surovin, jako jsou brokolice nebo fazolové lusky.
Servírování a kombinace
Hibachi kuře skvěle chutná s jasmínovou rýží, nudlemi nebo jako součást sushi talíře. Můžete podávat s omáčkou teriyaki, nebo čerstvým salátem pro osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud není horké. Můžete také zmrazit marinované kuře na 2 měsíce.
Časté chyby při přípravě
- Nechání kuřete marinovat příliš krátce.
- Grilování při příliš vysoké teplotě.
- Nedostatečné propečení masa.
- Zapomínání na zeleninu v marinádě.
- Přidání příliš mnoho sójové omáčky, což může být příliš slané.
Užitečné tipy
- Použijte kvalitní sójovou omáčku pro lepší chuť.
- Marinujte přes noc pro intenzivnější chuť.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny.
- Podávejte s čerstvými bylinkami pro extra aroma.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat hibachi kuře?
Pokrm můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Je důležité, aby byl správně uložen v uzavřené nádobě, aby se zabránilo zkažení.
Je možné připravit hibachi kuře na pánvi?
Ano, hibachi kuře můžete snadno připravit na pánvi. Ujistěte se, že používáte dostatek oleje a grilovací dovednosti pro rovnoměrné propečení.
Jaká zelenina se hodí k hibachi kuřeti?
K hibachi kuřeti se skvěle hodí papriky, cuketa, mrkev a brokolice. Můžete však použít jakoukoli oblíbenou zeleninu podle chuti.
Jaké přílohy se hodí k hibachi kuřeti?
K hibachi kuřeti se doporučuje jasmínová rýže, nudle nebo čerstvý salát. Tyto přílohy skvěle doplní chuť pokrmu.
Je hibachi kuře zdravé jídlo?
Ano, hibachi kuře je zdravé jídlo, protože obsahuje lean bílkoviny a čerstvou zeleninu, což z něj činí výživnou volbu pro zdravý životní styl.
Závěr
Hibachi kuře je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají chutný a zdravý pokrm. Jeho příprava je rychlá, a přitom si zachovává svou jedinečnou chuť. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo japonské kuchyně ve své domácnosti!
Hibachi Kuře
Ingredients
- 500 g kuřecích prsou
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce medu
- 2 stroužky česneku drcené
- 1 lžíce zázvoru nastrouhaného
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 červená paprika nakrájená na kostičky
- 1 cuketa nakrájená na plátky
- 1 mrkev nakrájená na tenké proužky
- Sezamová semínka na posypání
Instructions
- Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a vložte do mísy.
- Připravte marinádu smícháním sójové omáčky, sezamového oleje, medu, česneku, zázvoru a rýžového octa.
- Marinádu nalijte na kuřecí maso a nechte marinovat 30 minut.
- Na grilu nebo pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Kuřecí maso grilujte 7-10 minut z každé strany, dokud není propečené.
- Přidejte nakrájenou zeleninu na gril a restujte 5-7 minut.
- Podávejte kuře se zeleninou na talíři.
- Posypte sezamovými semínky pro extra chuť.
- Podávejte s rýží nebo nudlemi podle chuti.
- Užijte si chutnou večeři!
