Dresink Z Koriandru A Limetky
Pokud hledáte způsob, jak oživit své jídlo, dresink z koriandru a limetky je ideální volbou. Tento osvěžující a aromatický dresink je jednoduchý na přípravu a dodá vašim pokrmům nejen chuť, ale i krásnou barvu. Je skvělý jako doplněk k salátům, grilovanému masu nebo rybám. Pojďme se podívat, jak ho připravit!
Ingredience
- 1 svazek čerstvého koriandru
- 1 limetka (šťáva a kůra)
- 100 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička medu
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1/4 lžičky mletého kmínu (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Dresink vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (25 ml):
- Kalorie: 120 kcal
- Tuky: 14 g
- Sacharidy: 2 g
- Bílkoviny: 0 g
- Vláknina: 0 g
Tento dresink je skvělou volbou pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Omyjte koriandr a osušte.
- Odstraňte stonky a vložte listy do mixéru.
- Vymačkejte šťávu z limetky a přidejte do mixéru.
- Přidejte olivový olej, česnek, med a sůl.
- Přidejte pepř a kmín, pokud používáte.
- Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Otestujte chuť a v případě potřeby dochuťte.
- Přelijte do sklenice a nechte vychladit v lednici.
- Před použitím promíchejte.
- Servírujte s oblíbenými pokrmy.
Alternativní ingredience
Místo olivového oleje můžete použít avokádový olej pro jemnější chuť. Med lze nahradit javorovým sirupem pro veganskou variantu. Místo česneku můžete použít jemně nakrájenou šalotku.
Servírování a kombinace
Dresink z koriandru a limetky skvěle doplní čerstvé saláty, grilované kuře, ryby nebo dokonce tacos. Můžete ho také použít jako dip k zelenině nebo nachos.
Uchovávání a ohřívání
Dresink uchovávejte v uzavřené sklenici v lednici maximálně 5 dní. Před použitím je dobré ho promíchat. Ohřívat se nedoporučuje, protože ztrácí svou čerstvost a chuť. Dresink není vhodný k mražení.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné mixování, což vede k hrudkám.
- Použití starého koriandru, který nemá výraznou chuť.
- Nedodržení poměru ingrediencí.
- Přehnané solení dresinku.
- Nepoužití čerstvé limetkové šťávy.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé bylinky pro nejlepší chuť.
- Dresink můžete upravit podle vlastní chuti přidáním více limetky nebo koriandru.
- Pro extra krémovost přidejte trochu jogurtu.
- Před servírováním nechte dresink chvíli odležet.
Často kladené otázky
Jak dlouho dresink vydrží v lednici?
Dresink z koriandru a limetky vydrží v lednici až 5 dní, pokud je uchováván v uzavřené nádobě.
Mohu použít sušený koriandr místo čerstvého?
I když můžete, čerstvý koriandr má mnohem intenzivnější chuť a aroma. Sušený koriandr doporučuji použít pouze v nouzi.
Mohu dresink ohřát?
Dresink z koriandru a limetky by neměl být ohříván, protože ztrácí svou čerstvost a chuť.
Je tento dresink veganský?
Ano, pokud použijete javorový sirup místo medu, dresink je zcela veganský.
Jak mohu dresink upravit pro pikantnější chuť?
Přidáním nasekaných chilli papriček nebo špetky cayenského pepře získáte pikantnější variantu.
Závěr
Dresink z koriandru a limetky je skvělým způsobem, jak obohatit každé jídlo. Jeho jednoduchá příprava a svěží chuť vás nadchnou. Ať už ho použijete k salátům, grilovanému masu nebo jako dip, nikdy nezklame. Připravte si ho a užijte si jeho lahodnost!
Dresink Z Koriandru A Limetky
Ingredients
- 1 svazek čerstvého koriandru
- 1 limetka šťáva a kůra
- 100 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička medu
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1/4 lžičky mletého kmínu volitelné
Instructions
- Omyjte koriandr a osušte.
- Odstraňte stonky a vložte listy do mixéru.
- Vymačkejte šťávu z limetky a přidejte do mixéru.
- Přidejte olivový olej, česnek, med a sůl.
- Přidejte pepř a kmín, pokud používáte.
- Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Otestujte chuť a v případě potřeby dochuťte.
- Přelijte do sklenice a nechte vychladit v lednici.
- Před použitím promíchejte.
- Servírujte s oblíbenými pokrmy.
