Cuketový Nákyp

Name: Cuketový Nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 střední cukety; 200 g sýra (např. eidam); 3 vejce; 200 ml smetany; 100 g strouhanky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl a pepř podle chuti; olivový olej; čerstvá bazalka na ozdobu

Cuketový nákyp je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehký, ale výživný pokrm. Tento nákyp je ideální jako hlavní jídlo, ale i jako příloha. Jeho jemná chuť a krémová struktura vás jistě nadchnou. Připravte si ho snadno doma a překvapte svou rodinu nebo přátele.

Ingredience

– 3 střední cukety
– 200 g sýra (např. eidam)
– 3 vejce
– 200 ml smetany
– 100 g strouhanky
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– sůl a pepř podle chuti
– olivový olej
– čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (250 g):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 18 g
Toto je výživná porce pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Cukety umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Cibuli a česnek nadrobno nakrájejte.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
5. V míse smíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř.
6. Přidejte osmahnutou cibuli a česnek.
7. Vmíchejte nastrouhaný sýr a cukety.
8. Formu na pečení vymažte olejem a vysypte strouhankou.
9. Směs nalijte do formy a uhladíte povrch.
10. Pečte v troubě asi 40 minut, dokud není zlatavá.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cuketu, můžete ji nahradit lilek nebo brokolicí. Sýr lze také vyměnit za feta sýr pro výraznější chuť.

Servírování a kombinace

Cuketový nákyp se skvěle hodí k zeleninovému salátu nebo pečenému masu. Můžete ho podávat teplý i studený.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp skladujte v ledničce v uzavřené nádobě, kde vydrží 3-4 dny. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuje se ohřívat v troubě, aby se zachovala textura.

Časté chyby při přípravě

– Nepřehánějte to se solí, cuketa může být už slaná.
– Dbejte na dostatečné propečení, aby nákyp nebyl syrový.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Nezapomeňte na strouhanku, dodá pokrmu křupavost.
– Při mixování směsi se ujistěte, že není příliš tekutá.

Užitečné tipy

– Přidejte bylinky, jako je oregano nebo tymián, pro zvýraznění chuti.
– Můžete experimentovat s různými sýry, například s mozzarellou.
– Pokud máte rádi pikantní, přidejte chilli papričky.
– Před podáváním nechte nákyp chvíli vychladnout, lépe se krájí.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak nakrájet cuketu?

Nejlepší je nakrájet cuketu na tenké plátky nebo kostičky, aby se rovnoměrně propekla.

Je možné použít bezlaktózové ingredience?

Ano, můžete použít bezlaktózovou smetanu a sýr, pokud máte intoleranci na laktózu.

Jak dlouho vydrží cuketový nákyp v lednici?

Cuketový nákyp vydrží v lednici 3-4 dny, pokud je skladován v uzavřené nádobě.

Můžu přidat další zeleninu?

Ano, můžete přidat například papriku nebo špenát pro obohacení chuti a výživy.

Jak zaručit, že nákyp nebude vodnatý?

Před použitím cuketu dobře osušte a vymačkejte přebytečnou vodu.

Závěr

Cuketový nákyp je vynikající volbou pro každého, kdo hledá chutný a zdravý pokrm. Je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí na oběd i večeři. Zkuste si ho připravit a potěšte svou rodinu nebo přátele lahodnou chutí a krásným vzhledem.