Cuketové Hranolky

Name: Cuketové Hranolky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 střední cukety; 3 lžíce olivového oleje; 1/2 šálku strouhanky; 1/4 šálku parmezánu; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře; 2 vejce; Čerstvá bazalka na ozdobu

Cuketové hranolky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí ochutnat něco zdravého a chutného. Tento recept je jednoduchý a rychlý, a přitom vám přinese lahodnou chuť a křupavou strukturu. Ideální jako snack, příloha nebo lehká večeře, tyto hranolky potěší jak děti, tak dospělé. Připravte si je s námi a objevte nové oblíbené jídlo!

Ingredience

2 střední cukety
3 lžíce olivového oleje
1/2 šálku strouhanky
1/4 šálku parmezánu
1 lžička česnekového prášku
1 lžička papriky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
2 vejce
Čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/4 receptu) obsahuje přibližně 150 kalorií, 7 g tuku, 10 g sacharidů, 5 g bílkovin a 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Cukety umyjte a nakrájejte na tenké hranolky.
V míse smíchejte strouhanku, parmezán, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř.
V jiné misce rozšlehejte vejce.
Cuketové hranolky namočte do rozšlehaných vajec.
Poté je obalte ve směsi strouhanky.
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte hranolky v jedné vrstvě.
Pokapejte olivovým olejem.
Pečte v troubě 25 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Podávejte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou.

Alternativní ingredience

Místo parmezánu můžete použít jiný tvrdý sýr, jako je cheddar nebo pecorino. Strouhanku lze nahradit mandlovou moukou pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Cuketové hranolky skvěle chutnají s domácí tatarskou omáčkou, jogurtovým dipem nebo jako příloha k masu. Můžete je také podávat s čerstvým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Hranolky lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Před podáváním je doporučeno ohřát je v troubě, aby zůstaly křupavé. Mrazit je lze, ale mohou ztratit svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Přehnané pečení, které způsobí, že hranolky budou suché.
Nedostatečné obalení ve strouhance, což vede k méně chutnému výsledku.
Použití příliš velkých kusů cukety, které se nepropečou.
Nedostatečné předehřátí trouby.
Zapomenutí na olej, což může způsobit, že se hranolky přilepí k plechu.

Užitečné tipy

Pro extra křupavost můžete použít vzdušný fritovací hrnec.
Experimentujte s kořením podle chuti.
Pokud chcete pokrm obohatit, přidejte bylinky před pečením.
Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké cukety jsou nejlepší pro hranolky?

Pro hranolky jsou nejlepší menší a pevné cukety, které mají málo semen a tenkou slupku.

Jsou cukety zdravé?

Ano, cukety jsou nízkokalorické a bohaté na vitamíny a minerály, což je činí skvělým zdravým jídlem.

Jak mohu hranolky udělat pikantnějšími?

Můžete přidat více koření, jako je cayenský pepř nebo chili prášek, do směsi strouhanky.

Je možné je udělat bezlepkové?

Ano, stačí nahradit strouhanku mandlovou moukou nebo bezlepkovou strouhankou.

Jak dlouho vydrží cuketové hranolky v lednici?

Cuketové hranolky vydrží v lednici až 3 dny, pokud jsou správně uložené.

Závěr

Cuketové hranolky jsou nejen zdravou alternativou, ale i lahodným pokrmem, který si oblíbíte. Snadno se připravují a můžete si je vychutnat na mnoho různých způsobů. Ať už je podáváte jako snack, nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu, jistě potěší vaše chuťové pohárky.