Cuketové Chipsy

Name: Cuketové Chipsy
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 2 střední cukety; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky česneku v prášku; 1/2 lžičky černého pepře; Parmezán (na posypání, volitelné)

Cuketové chipsy jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým chipsům. Jsou nízkokalorické, plné vlákniny a dodávají energii bez pocitu těžkosti. Tento jednoduchý recept vás nadchne svou rychlostí a chutí. Připravte si domácí chipsy, které si zamilujete.

Ingredience

2 střední cukety
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 lžička papriky (pokud máte rádi pikantní)
1/2 lžičky česneku v prášku
1/2 lžičky černého pepře
Parmezán (na posypání, volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (asi 30 g):

Kalorie: 120
Protein: 3 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 3 g

Toto je výživná svačina pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 100 °C.
Cukety umyjte a nakrájejte na tenké plátky (asi 3 mm silné).
V míse smíchejte plátky cukety s olivovým olejem a kořením.
Na plech vyložte pečicí papír.
Rozložte plátky cukety na plech v jedné vrstvě.
Pečte v troubě 1,5 až 2 hodiny, dokud nebudou křupavé.
Polovinu času otáčejte plátky, aby se pekly rovnoměrně.
Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Můžete posypat parmezánem, pokud máte rádi sýr.
Podávejte jako svačinu nebo přílohu.

Alternativní ingredience

Místo olivového oleje můžete použít kokosový nebo avokádový olej. Koření můžete upravit podle chuti – vyzkoušejte bylinky jako oregano nebo bazalku.

Servírování a kombinace

Cuketové chipsy skvěle chutnají s různými dipy, jako je hummus nebo guacamole. Mohou být také podávány jako příloha k salátům nebo burgerům.

Uchovávání a ohřívání

Chipsy skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě. Mohou se uchovávat až týden. Ohřívání není nutné, ale můžete je krátce prohřát v troubě, aby znovu získaly křupavost. Zmrazit se nedoporučuje, ztrácí chuť a texturu.

Časté chyby při přípravě

Příliš silné plátky cukety – chipsy se nepropečou správně.
Příliš vysoká teplota pečení – chipsy se spálí.
Nedostatečné koření – mohou chutnat mdlé.
Neotáčení během pečení – chipsy se upečou nerovnoměrně.
Uložení do vlhka – ztratí křupavost.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými kořeními pro unikátní chutě.
Pro extra křupavost můžete plátky před pečením osušit.
Chipsy podávejte s čerstvými bylinkami pro osvěžení.
Pokud máte rádi sýrovou chuť, vyzkoušejte posypat chipsy sýrem feta.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží cuketové chipsy křupavé?

Chipsy mohou zůstat křupavé až týden, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.

Mohou se cuketové chipsy smažit?

Ano, můžete je také smažit, ale pečení je zdravější alternativou.

Jaký je nejlepší způsob, jak nakrájet cuketu na chipsy?

Nejlepší je použít mandolínu, která zajistí rovnoměrnou tloušťku plátků.

Je možné použít jiné zeleniny?

Ano, můžete vyzkoušet mrkev, řepu nebo brambory.

Jaké dipy se hodí k cuketovým chipsům?

Výborně se hodí hummus, jogurtový dip nebo guacamole.

Závěr

Cuketové chipsy jsou lahodnou a zdravou alternativou k tradičním snackům. Snadno se připravují a nabízí široké možnosti ochucení. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako večerní svačinu a užijte si jejich křupavost a chuť!