čokoládový Cuketový Dort

Name: čokoládový Cuketový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g nastrouhané cukety; 150 g hladké mouky; 50 g kakaa; 200 g cukru; 3 vejce; 100 ml oleje; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 100 g hořké čokolády; 1 lžička vanilkového extraktu

Zamilujte se do čokoládového cuketového dortu, který je nejen lahodný, ale také překvapivě zdravý. Tento dort spojuje bohatou chuť čokolády s výživnými vlastnostmi cukety, takže je ideální volbou pro milovníky sladkého, kteří chtějí něco navíc. Ať už pro oslavu nebo jako dezert po večeři, tento dort určitě ohromí vaše hosty.

Ingredience

200 g nastrouhané cukety
150 g hladké mouky
50 g kakaa
200 g cukru
3 vejce
100 ml oleje
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
100 g hořké čokolády
1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Dort vytvoří 8 porcí. Příprava trvá 20 minut a doba pečení je 30-35 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 230
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 32 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
Nasypte nastrouhanou cuketu do utěrky a vymačkejte přebytečnou vodu.
Ve velké míse smíchejte vajíčka a cukr, dokud nebude směs pěnová.
Přidejte olej a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte do hladka.
Vmíchejte nastrouhanou cuketu a nasekanou hořkou čokoládu.
Vlijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pekněte 30-35 minut, dokud není dort propečený.
Nechte vychladnout a poté podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kakao, můžete použít karobový prášek. Místo běžného oleje můžete zvolit kokosový olej pro jedinečnou chuť. Cuketu lze nahradit nastrouhanými mrkvemi.

Servírování a kombinace

Tento dort je skvělý s kopečkem šlehačky nebo vanilkovou zmrzlinou. Můžete ho také servírovat s ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, pro osvěžující kontrast.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě až 5 dní. Můžete ho také zmrazit na 2 měsíce. Před podáváním nechte rozmrazit a můžete krátce ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky.
Nedostatečné vymačkání cukety.
Příliš dlouhé pečení.
Nepoužití správné formy na pečení.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvou cuketu.
Před přípravou si připravte všechny ingredience.
Dort nechte vychladnout v formě, aby se nepolámal.
Pro extra chuť můžete přidat ořechy.

Často kladené otázky

Je čokoládový cuketový dort zdravý?

Ano, obsahuje zeleninu a je méně sladký než tradiční dorty, což ho činí zdravější volbou.

Jak dlouho mohu dort uchovávat?

Dort můžete uchovávat v lednici až 5 dní nebo zmrazit na 2 měsíce.

Mohu použít jiné sladidlo?

Ano, můžete použít med nebo javorový sirup místo cukru, ale úpravy v poměrech mohou být nutné.

Jaké jsou další možnosti servírování?

Dort můžete podávat s ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou pro dodatečnou chuť.

Je možné dort udělat bezlepkový?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku místo běžné mouky.

Závěr

Čokoládový cuketový dort je nejen chutný, ale také zábavný způsob, jak zahrnout zeleninu do dezertu. Je ideální pro oslavy, rodinné večeře nebo jako sladká tečka po jídle. Překvapte své blízké tímto neobvyklým, ale lahodným receptem!