Citronovo-malinový Dort
Vítejte u našeho receptu na citronovo-malinový dort, který je ideální volbou pro letní oslavy nebo jako sladká tečka po večeři. Tento dort spojuje svěžest citronu s jemnou sladkostí malin, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravte se na skvělou chuť, která okouzlí vaše hosty!
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 3 vejce
- 150 g másla
- 200 ml smetany na šlehání
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 200 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- cukr na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Tento dort je vhodný pro 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 40 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1/8 dortu) obsahuje přibližně 320 kcal, 15 g tuku, 45 g sacharidů, 4 g bílkovin, 1 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce jedno po druhém, dobře promíchejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru do směsi.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Na závěr opatrně vmíchejte maliny.
- Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě 40 minut, nebo dokud není zlatavá.
- Po upečení nechte dort vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a malinami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvé maliny, můžete je nahradit jiným ovocem, jako jsou borůvky nebo jahody. Také můžete použít rostlinné máslo pro veganskou variantu receptu.
Servírování a kombinace
Dort podávejte s lehkým ovocným salátem nebo vanilkovou zmrzlinou. Skvěle se hodí i k šálku čaje nebo kávy.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v lednici, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho ohřát před podáváním, aby se opět projevila jeho chuť.
Časté chyby při přípravě
- Nepřehřívejte máslo, mělo by být měkké, ne roztavené.
- Nepřidávejte příliš mnoho mouky, dort by mohl být suchý.
- Pečte dostatečně dlouho, ale ne přepékejte.
- Maliny přidávejte opatrně, aby se nerozmačkaly.
- Dort nechte vychladnout před krájením.
Užitečné tipy
- Citronovou kůru můžete nastrouhat na jemno pro intenzivnější chuť.
- Před podáváním ozdobte dort čerstvými bylinkami, jako je máta.
- Pro extra chuť přidejte pár kapek vanilkového extraktu do těsta.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou pokojové teploty.
Často kladené otázky
Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat dort?
Dort je nejlepší uchovávat v lednici zakrytý potravinářskou fólií nebo v uzavřené nádobě, aby zůstal čerstvý.
Je možné dort připravit bez lepku?
Ano, použijte bezlepkovou mouku a zkontrolujte, zda ostatní ingredience neobsahují lepek.
Jak mohu dort ozdobit?
Můžete použít šlehačku, čerstvé ovoce, nebo čokoládové hobliny pro atraktivní vzhled.
Kolik času trvá příprava?
Celková doba přípravy včetně pečení je přibližně 1 hodina a 10 minut.
Je tento dort vhodný pro děti?
Ano, dort je osvěžující a chutný, ideální pro děti i dospělé.
Závěr
Citronovo-malinový dort je skvělou volbou pro každou oslavu či rodinné setkání. Jeho svěží chuť a krásný vzhled jistě potěší všechny přítomné. Nezapomeňte si tento recept uložit a vyzkoušet ho při příští příležitosti!
Citronovo-malinový Dort
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 3 vejce
- 150 g másla
- 200 ml smetany na šlehání
- 1 citron šťáva a kůra
- 200 g malin čerstvých nebo mražených
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- cukr na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce jedno po druhém, dobře promíchejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru do směsi.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Na závěr opatrně vmíchejte maliny.
- Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě 40 minut, nebo dokud není zlatavá.
- Po upečení nechte dort vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a malinami.
