Citrónové česnekové Kuře
Citrónové česnekové kuře je lahodný pokrm, který spojuje svěží chutě citrónu s intenzivními tóny česneku. Je nejen chutné, ale také velmi snadné na přípravu. Ideální pro rodinné večeře nebo když chcete ohromit hosty. Připravte se na výjimečný zážitek z chutí!
Ingredience
- 1 celé kuře (asi 1,5 kg)
- 4 stroužky česneku
- 2 citróny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
- 1 šálek zeleniny (mrkev, paprika, cuketa)
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 1 hodina.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 450
- Tuky: 22 g
- Sacharidy: 10 g
- Bílkoviny: 45 g
- Vláknina: 2 g
Tento pokrm je ideální pro jednu osobu, pokud plánujete větší porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Omyjte kuře a osušte papírovou utěrkou.
- Na prkénku nasekejte česnek a bylinky.
- V misce smíchejte olivový olej, med, sůl, pepř, česnek a bylinky.
- Směs vetřete pod kůži kuřete.
- Na povrchu kuřete zakápněte šťávou z jednoho citrónu.
- Druhý citrón nakrájejte na plátky a vložte do břicha kuřete.
- Kuře položte do pekáče a obložte zeleninou.
- Pekáč zakryjte alobalem a dejte do trouby.
- Po 30 minutách sundejte alobal a pečte dalších 30 minut dozlatova.
Alternativní ingredience
Můžete použít místo kuřete krůtí prsa nebo rybu. Citróny lze nahradit limetkami pro jinou chuť. Místo čerstvých bylinek můžete použít sušené.
Servírování a kombinace
Citrónové česnekové kuře se skvěle hodí k bramborové kaši, rýži nebo čerstvým salátům. Doporučujeme podávat s bílým vínem.
Uchovávání a ohřívání
Zbytek kuřete skladujte v lednici ve vzduchotěsném obalu. Lze ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučujeme ho spotřebovat do 3 měsíců.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné marinování kuřete.
- Příliš vysoká teplota pečení.
- Použití nesprávného typu oleje.
- Nedostatečné osolení.
- Přehánění s česnekem.
Užitečné tipy
- Nechte kuře odpočívat před podáváním.
- Použijte čerstvé bylinky pro silnější chuť.
- Kuře můžete marinovat přes noc.
- Experimentujte s kořením podle chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat zbylé kuře?
Zbylé kuře můžete skladovat v lednici maximálně 3 dny. Mějte ho v uzavřené nádobě, aby si zachovalo čerstvost.
Je možné kuře marinovat déle?
Ano, marinování přes noc zvýší chuť pokrmu. Ujistěte se, že je kuře uchováváno v chladničce.
Mohu použít jiné bylinky?
Ano, můžete experimentovat s bylinkami, jako je bazalka nebo oregano, podle vaší chuti.
Jaké přílohy se k tomu hodí?
K tomuto pokrmu se skvěle hodí brambory, rýže nebo zeleninové saláty.
Je tento recept vhodný pro alergiky?
Pokud máte alergii na česnek nebo citróny, doporučujeme najít alternativy nebo se vyhnout tomuto receptu.
Závěr
Citrónové česnekové kuře je skvělým pokrmem, který potěší vaše chuťové pohárky. Jeho kombinace svěžích chutí a jednoduchého přípravy z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Ujistěte se, že vyzkoušíte tento recept a ohromíte své blízké!
Citrónové česnekové Kuře
Ingredients
- 1 celé kuře asi 1,5 kg
- 4 stroužky česneku
- 2 citróny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
- 1 šálek zeleniny mrkev, paprika, cuketa
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Omyjte kuře a osušte papírovou utěrkou.
- Na prkénku nasekejte česnek a bylinky.
- V misce smíchejte olivový olej, med, sůl, pepř, česnek a bylinky.
- Směs vetřete pod kůži kuřete.
- Na povrchu kuřete zakápněte šťávou z jednoho citrónu.
- Druhý citrón nakrájejte na plátky a vložte do břicha kuřete.
- Kuře položte do pekáče a obložte zeleninou.
- Pekáč zakryjte alobalem a dejte do trouby.
- Po 30 minutách sundejte alobal a pečte dalších 30 minut dozlatova.
