čínský Kuřecí Salát

Name: čínský Kuřecí Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g kuřecího masa (prsa); 100 g smíšeného salátu (ledový, rukola); 50 g červeného zelí; 1 mrkev (nastrouhaná); 50 g arašídového másla; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 1 lžíce sezamového oleje; Ořechy (na posypání); Čerstvý koriandr (na ozdobu)

Tento čínský kuřecí salát je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutné a zdravé jídlo. Kombinace křupavého zeleného salátu, šťavnatého kuřete a osvěžujícího dresinku z arašídového másla vás nadchne. Je ideální na letní dny, kdy chcete něco lehkého a výživného. Připravte si ho snadno doma a užijte si jeho jedinečnou chuť!

Ingredience

– 200 g kuřecího masa (prsa)
– 100 g smíšeného salátu (ledový, rukola)
– 50 g červeného zelí
– 1 mrkev (nastrouhaná)
– 50 g arašídového másla
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce medu
– 1 lžíce sezamového oleje
– Ořechy (na posypání)
– Čerstvý koriandr (na ozdobu)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (100 g): Kalorie: 350 kcal, Bílkoviny: 25 g, Tuky: 15 g, Sacharidy: 30 g. Tento salát je ideální volbou pro jednu osobu, která hledá vyvážené jídlo.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě do měkka.
2. Jakmile jsou hotová, nechte je vychladnout a nakrájejte na plátky.
3. Připravte si dresink smícháním arašídového másla, sójové omáčky, medu a sezamového oleje.
4. V misce smíchejte zelený salát, červené zelí a nastrouhanou mrkev.
5. Přidejte nakrájené kuře do zeleninového základu.
6. Důkladně promíchejte, aby se kuře spojilo se zeleninou.
7. Dresink nalijte na salát a znovu promíchejte.
8. Salát servírujte na talířích.
9. Ozdobte posypem z ořechů a čerstvým koriandrem.
10. Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvé chutě!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte arašídové máslo, můžete ho nahradit tahini nebo jiným ořechovým máslem. Také můžete přidat další zeleninu podle chuti, jako jsou okurky nebo papriky.

Servírování a kombinace

Tento salát se skvěle hodí k rýži nebo smaženým nudlím. Můžete jej také podávat jako přílohu k grilovanému masu nebo rybě.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud potřebujete zbytek uchovat, dejte ho do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky. Může se uchovávat 1-2 dny. Ohřívání se nedoporučuje, protože zelenina ztratí svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Nevařit kuře dostatečně dlouho, aby nebylo syrové.
Přidávat dresink příliš brzy, což způsobí, že salát zavadne.
Nepoužívat čerstvé ingredience, které ztrácejí chuť.
Zapomínat na ozdobu, která dodá pokrmu vzhled.
Nezajistit správnou teplotu při servírování.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť použijte marinované kuře.
Vyzkoušejte přidat avokádo pro krémovost.
Experimentujte s různými druhy salátu.
Podávejte s limetkovou šťávou pro osvěžení.

Často kladené otázky

Jaký dresink je nejlepší na čínský kuřecí salát?

Nejlepší dresink pro čínský kuřecí salát je arašídový dresink, který dodává salátu krémovost a chuť. Můžete také zkusit zázvorový nebo sezamový dresink pro jinou variantu.

Je tento salát vhodný pro dietu?

Ano, čínský kuřecí salát je výbornou volbou pro dietu, protože je bohatý na bílkoviny a vlákninu a má nízký obsah kalorií, pokud použijete méně dresinku.

Mohu přidat další ingredience?

Určitě! Můžete přidat další zeleninu, jako jsou okurky, nebo různé druhy ořechů pro extra křupavost a chuť.

Jak dlouho vydrží salát v lednici?

Salát vydrží v lednici 1-2 dny, ale nejlepší je konzumovat ho čerstvý, aby si udržel křupavost.

Může být salát zmražen?

Doporučuje se neskladovat salát v mrazu, protože zelenina po rozmrazení ztrácí svou texturu a chuť.

Závěr

Čínský kuřecí salát je ideálním jídlem pro všechny, kteří hledají osvěžující a zdravé možnosti. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom nabízí bohatou paletu chutí. Vyzkoušejte ho a přidejte do svého jídelníčku nový oblíbený recept!