Cheesecake Sušenky

Name: Cheesecake Sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g sušenek (např. digestivních); 100 g másla; 300 g krémového sýra; 100 g cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 vejce; 100 g zakysané smetany; špetka soli; kakao na posypání (volitelné); čokoládové lupínky (na ozdobu, volitelné)

Cheesecake sušenky jsou dokonalou kombinací krémového sýra a křupavého těsta, které osloví všechny milovníky sladkostí. Tyto sušenky jsou nejen lahodné, ale také snadno připravitelné, což z nich činí skvělou volbu na každou oslavu nebo jako dezert k odpolední kávě. Pojďme se pustit do jejich přípravy!

Ingredience

200 g sušenek (např. digestivních)
100 g másla
300 g krémového sýra
100 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
100 g zakysané smetany
špetka soli
kakao na posypání (volitelné)
čokoládové lupínky (na ozdobu, volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 25 minut a doporučené chlazení 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (při 12 porcích):

Kalorie: 180 kcal
Tuky: 10 g
Sacharidy: 18 g
Bílkoviny: 3 g

Uvedené hodnoty jsou pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Rozdrťte sušenky na jemné krémy a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Vytvořte z této směsi základ sušenek v pečicím plechu.
Pečte základ 10 minut na 180 °C a nechte vychladnout.
V míse smíchejte krémový sýr a cukr, dokud nebudou hladké.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Na závěr přidejte zakysanou smetanu a špetku soli.
Směs nalijte na vychladlý základ sušenek.
Pečte 25 minut při 180 °C, dokud nebude náplň stabilní.
Po upečení nechte vychladnout a poté dejte do lednice na 2 hodiny.
Před podáváním ozdobte kakaem a čokoládovými lupínky.

Alternativní ingredience

Pokud hledáte alternativy, můžete použít bezlepkové sušenky místo klasických. Také můžete zkusit rostlinné alternativy krémového sýra pro veganskou verzi.

Servírování a kombinace

Cheesecake sušenky se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je podávat samostatně nebo s ovocnou omáčkou pro osvěžující zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až týden. Lze je také zmrazit. Před podáváním je nechte přes noc v lednici, aby zůstaly měkké.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí sušenek během pečení.
Nedostatečné vychladnutí před servírováním.
Použití příliš teplého krémového sýra.
Žádné promíchání ingrediencí.
Přidání příliš mnoho cukru nebo vajec.

Užitečné tipy

Vždy používejte ingredience pokojové teploty.
Pro intenzivnější chuť přidejte citronovou šťávu.
Experimentujte s různými příchutěmi krémového sýra.
Vyzkoušejte různé druhy sušenek pro základ.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvají cheesecake sušenky?

Cheesecake sušenky se připravují přibližně 1 hodinu, včetně pečení a chlazení.

Mohou být cheesecake sušenky bezlepkové?

Ano, můžete použít bezlepkové sušenky pro přípravu bezlepkové verze.

Jak dlouho lze cheesecake sušenky skladovat?

V lednici vydrží až týden, ale nejlepší jsou čerstvé.

Můžu použít jiný druh sýra?

Ano, můžete zkusit ricottu nebo mascarpone pro jinou chuť.

Jaké ovoce se hodí k cheesecake sušenkám?

Skvělé jsou jahody, maliny nebo borůvky, které dodají svěžest.

Závěr

Cheesecake sušenky jsou skvělým dezertem pro každou příležitost. Jejich příprava je snadná a výsledek stojí za to! Nezapomeňte je vyzkoušet a potěšit své blízké touto lahodnou sladkostí.