Brusinkový Salát

Name: Brusinkový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g čerstvých brusinek; 100 g baby špenátu; 50 g feta sýra; 30 g vlašských ořechů; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžička balzamikového octa; Špetka soli a pepře; 1 jablko (nakrájené na kostičky); Čerstvá máta na ozdobu

Tento brusinkový salát je vynikajícím pokrmem, který spojuje sladkost brusinek s jemností zeleného salátu. Je to perfektní volba pro osvěžení v teplých dnech nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Dodejte svému stolu barvu a chuť s tímto snadným receptem, který potěší každého!

Ingredience

150 g čerstvých brusinek
100 g baby špenátu
50 g feta sýra
30 g vlašských ořechů
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 lžička balzamikového octa
Špetka soli a pepře
1 jablko (nakrájené na kostičky)
Čerstvá máta na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 150 g) tento salát obsahuje přibližně 200 kcal, 10 g tuku, 20 g sacharidů a 5 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte brusinky a baby špenát pod tekoucí vodou.
Na pánvi krátce opražte vlašské ořechy, dokud nezhnědnou.
V míse smíchejte brusinky, špenát a jablko.
Rozdrobený feta sýr přidejte k salátu.
V malé misce smíchejte olivový olej, med a balzamikový ocet.
Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Na vychladlém talíři servírujte salát.
Ozdobte opraženými ořechy a čerstvou mátou.
Podávejte ihned, ideálně chlazené.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte po ruce brusinky, můžete je nahradit granátovými jablky nebo jiným ovocem, jako jsou maliny. Feta sýr lze také vyměnit za kozí sýr pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Tento brusinkový salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo rybám. Můžete ho také podávat s pečivem nebo jako součást bufetu na oslavě.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho skladovat v lednici až 2 dny. Před podáváním je dobré ho promíchat. Není vhodné ho ohřívat ani zmrazovat.

Časté chyby při přípravě

Použití starých brusinek, které mohou být kyselé.
Nedostatečné promíchání salátu před servírováním.
Zapomínání na zálivku, která dodává chuť.
Přidání příliš mnoho soli.
Opomenutí opražení ořechů pro zvýraznění chuti.

Užitečné tipy

Ozdobte salát čerstvými bylinkami pro lepší vzhled.
Vyzkoušejte přidat avokádo pro krémovost.
Salát je možné podávat na listovém lůžku, aby vypadal elegantněji.
Experimentujte s různými druhy octa pro zajímavější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat brusinkový salát?

Salát je nejlepší spotřebovat do 2 dnů, pokud je uložen v lednici v uzavřené nádobě.

Mohu použít sušené brusinky?

Ano, sušené brusinky mohou být skvělou alternativou, ale mějte na paměti, že jsou sladší.

Je brusinkový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou vegetariánské, což činí salát vhodným pro vegetariánskou stravu.

Mohu přidat další ingredience?

Určitě! Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny nebo ořechů podle vaší chuti.

Jaký je nejlepší způsob servírování brusinkového salátu?

Salát je nejlepší podávat čerstvý a chlazený, ideální jako příloha nebo samostatný pokrm.

Závěr

Brusinkový salát je nejen chutný, ale také zdravý a plný živin. Je ideální volbou pro letní dny, rodinné oslavy nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Uvařte si ho podle našeho receptu a potěšte své blízké!