Brusinkovo-sýrové Jednohubky

Name: Brusinkovo-sýrové Jednohubky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: listové těsto; krémový sýr; brusinkový džem; cukr; skořice; vlašské ořechy (nasekané); vejce (na potření); špetka soli; pepř; čerstvá máta (na ozdobu)

Brusinkovo-sýrové jednohubky jsou elegantním a chutným pohoštěním, které se snadno připravuje a skvěle se hodí na různé oslavy nebo rodinné sešlosti. Kombinace krémového sýra a sladkých brusinek vytváří dokonalou harmonii chutí, která potěší každého hosta. Připravte si je a užijte si chválu na vaše kulinářské dovednosti!

Ingredience

listové těsto
krémový sýr
brusinkový džem
cukr
skořice
vlašské ořechy (nasekané)
čerstvá máta (na ozdobu)
vejce (na potření)
špetka soli
pepř

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 jednohubka) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 9 g
– Sacharidy: 14 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Vyválcujte listové těsto na tenký plát.
Vykrájejte kolečka o průměru 5 cm.
Na polovinu koleček udělejte menší kolečka pro vytvoření “rámu”.
Na celá kolečka dejte vrstvu krémového sýra.
Na sýr naneste lžíci brusinkového džemu.
Pokryjte menšími kolečky, aby vznikly “jednohubky”.
Potřete vejcem a posypte cukrem a skořicí.
Pečte v předehřáté troubě 15 minut, dokud nezezlátnou.
Před podáváním ozdobte nasekanými vlašskými ořechy a mátou.

Alternativní ingredience

Místo krémového sýra můžete použít ricottu nebo tvaroh. Brusinkový džem lze nahradit malinovým nebo jahodovým, pokud preferujete jinou chuť. Pro vegetariánskou variantu vynechte ořechy.

Servírování a kombinace

Tyto jednohubky skvěle chutnají s čerstvým zeleným salátem nebo jako součást talíře s předkrmy. Doporučuji je podávat s perlivým vínem nebo ovocným koktejlem pro zvýraznění chuti.

Uchovávání a ohřívání

Jednohubky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Před podáváním je můžete mírně ohřát v troubě na 150 °C po dobu 5 minut. Není doporučeno mrazit, protože by se změnila textura těsta.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mokré ingredience, aby těsto nezmoklo.
Nezapomeňte potřít vejcem, aby byly jednohubky zlatavé.
Pečte v dostatečně předehřáté troubě.
Nechte dostatek místa mezi jednohubkami na plechu.
Při krájení těsta používejte ostrý nůž, aby se nezdeformovalo.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte do sýra bylinky.
Při přípravě těsta ho nechte chvíli odpočinout.
Jednohubky můžete připravit den předem a skladovat v lednici.
Experimentujte s různými ovocnými džemy pro další variace.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší ingredience pro brusinkovo-sýrové jednohubky?

Nejlepší ingredience zahrnují kvalitní krémový sýr a domácí brusinkový džem. Tyto složky zajistí bohatou chuť a příjemnou texturu.

Mohu použít jiné ovoce místo brusinek?

Ano, místo brusinek můžete použít jakýkoli ovocný džem, například malinový nebo jahodový. Každá varianta přinese jinou chuť.

Jak dlouho mohu skladovat jednohubky?

Jednohubky je nejlepší konzumovat čerstvé, ale v lednici je můžete uchovat maximálně 2 dny. Před podáváním je doporučuji ohřát.

Jsou brusinkovo-sýrové jednohubky vhodné pro vegetariány?

Ano, tento recept je vegetariánský, pokud nepoužíváte žádné živočišné ingredience jako vaječné potření.

Mohu je zmrazit?

Není doporučeno mrazit, protože by se změnila textura těsta a chuť.

Závěr

Brusinkovo-sýrové jednohubky jsou skvělým způsobem, jak potěšit své hosty na jakékoli akci. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek vás určitě nezklame. Ukažte své kulinářské dovednosti a užijte si pozitivní ohlasy na tento lahodný pokrm!