Brusinkovo-pomerančový Chléb

Name: Brusinkovo-pomerančový Chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; 120 ml pomerančové šťávy; 60 ml rostlinného oleje; 150 g čerstvých brusinek; kůra z 1 pomeranče; 1 lžička vanilkového extraktu

Tento brusinkovo-pomerančový chléb je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají něco osvěžujícího a chutného. Jeho jemná textury a bohatá chuť kombinují sladkost brusinek s citrusovou svěžestí pomerančů. Ideální na snídani, svačinu nebo jako dezert, tento chléb potěší každého milovníka pečení. Připravte se na vůni, která naplní váš domov a láká všechny k ochutnání!

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g cukru
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
120 ml pomerančové šťávy
60 ml rostlinného oleje
150 g čerstvých brusinek
kůra z 1 pomeranče
1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 50 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 bochníku) obsahuje přibližně 200 kcal, 5 g bílkovin, 30 g sacharidů, 8 g tuků a 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, přidejte pomerančovou šťávu a olej.
Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí.
Přidejte brusinky a pomerančovou kůru, jemně promíchejte.
Nalijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
Péct v předehřáté troubě 50 minut, nebo dokud není zlatavý a špejle nevyjde čistá.
Nechte chléb vychladnout ve formě 10 minut, poté přeneste na mřížku.
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Užijte si svůj brusinkovo-pomerančový chléb!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé brusinky, můžete je nahradit sušenými brusinkami. Pomerančovou šťávu lze také nahradit citronovou šťávou pro jinou chuť. Olej můžete nahradit rozpuštěným máslem pro bohatší chuť.

Servírování a kombinace

Tento chléb skvěle chutná s máslem nebo krémovým sýrem. Můžete ho podávat s čajem nebo kávou. Zkuste ho také na snídani s jogurtem a čerstvým ovocem.

Uchovávání a ohřívání

Chléb uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Můžete ho také zmrazit, pokud ho chcete uchovat déle. Před podáváním stačí ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky může chléb udělat suchým.
Předehřejte troubu dostatečně před pečením.
Nepřešlehejte těsto, abyste zachovali jemnost.
Nechte chléb vychladnout, než ho nakrájíte.
Ujistěte se, že použijete čerstvé ingredience, jako jsou brusinky.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní pomeranče pro nejlepší chuť.
Chléb můžete ochutit i kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Experimentujte s různými druhy ovoce, jako jsou jablka nebo hrušky.
Na chléb můžete přidat i ořechy pro křupavou texturu.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží brusinkovo-pomerančový chléb?

Chléb vydrží při pokojové teplotě 3-4 dny. Pokud ho uložíte do lednice, prodloužíte jeho trvanlivost na 1 týden.

Mohu chléb zmrazit?

Ano, brusinkovo-pomerančový chléb lze snadno zmrazit. Uložte ho do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až na 3 měsíce.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát chléb?

Nejlepší je ohřát chléb v mikrovlnné troubě krátce po dobu 10-15 sekund nebo na pánvi, aby zůstal křupavý.

Jaké další ingredience mohu použít?

Můžete experimentovat s různými druhy ovoce, jako jsou borůvky nebo jablka, a přidat ořechy pro křupavost.

Jaká je nejlepší doba na pečení tohoto chleba?

Brusinkovo-pomerančový chléb je skvělý po celý rok, zejména na podzim a v zimě, kdy jsou brusinky v sezóně.

Závěr

Brusinkovo-pomerančový chléb je lahodný a osvěžující dezert, který potěší každého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Oslňte své hosty touto kombinací chutí a užijte si chvíle strávené v kuchyni!