Broskvový Jednoduchý Koláč

Name: Broskvový Jednoduchý Koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 střední broskve; 150 g hladké mouky; 100 g cukru; 100 g másla; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; špetka soli; 3 lžíce mléka; máslo na vymazání formy

Tento broskvový jednoduchý koláč je ideálním dezertem pro všechny milovníky sladkostí. Jeho příprava je snadná a rychlá, takže si ho můžete vychutnat i v týdnu. Kombinace měkkého těsta s čerstvými broskvemi zaručuje lahodnou chuť a vůni, která potěší každého. Připravte se na skvělý zážitek, který vám zpříjemní den!

Ingredience

2 střední broskve
150 g hladké mouky
100 g cukru
100 g másla
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
špetka soli
3 lžíce mléka
máslo na vymazání formy

Počet porcí a doba přípravy

Tento koláč vydává 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 30-35 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 koláče):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 3 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout.
V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
Přidáme vejce a vanilkový cukr, dobře promícháme.
Postupně přidáváme rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne hladké těsto.
Broskve omyjeme, rozkrojíme a odstraníme pecky, poté je nakrájíme na plátky.
Vymažeme formu máslem a nalijeme do ní část těsta.
Na těsto rovnoměrně rozložíme plátky broskví.
Přelijeme zbytkem těsta a uhladíme povrch.
Pekárnu předehřejeme na 180 °C a koláč pečeme 30-35 minut.
Po upečení necháme vychladnout a podáváme.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte broskve, můžete je nahradit jiným ovocem, jako jsou jablka nebo hrušky. Také lze použít bezlepkovou mouku pro bezlepkovou variantu koláče.

Servírování a kombinace

Tento koláč je skvělý jak teplý, tak studený. Můžete ho podávat se šlehačkou, zmrzlinou nebo posypaný práškovým cukrem.

Uchovávání a ohřívání

Koláč skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Lze ho ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Také ho lze zmrazit, ale doporučuje se před mražením nakrájet na porce.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, což může způsobit vysušení koláče.
Nedostatečné promíchání těsta, což ovlivní jeho konzistenci.
Použití příliš zralého nebo přezrálého ovoce.
Zapomenutí na vymazání formy, což může způsobit přilepení koláče.
Špatná teplota trouby při pečení.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé ingredience.
Před pečením si připravte všechny ingredience, abyste nezapomněli na nic důležitého.
Koláč můžete ozdobit např. mandlemi nebo kokosem.
Nechte koláč vychladnout před krájením, aby se lépe řešil.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží broskvový koláč?

Koláč vydrží v chladničce až 3 dny. Je důležité ho uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, aby neztratil čerstvost.

Je možné připravit koláč bez vajec?

Ano, můžete použít náhrady za vejce, jako je například jablečný pyré nebo banán, což dodá koláči vlhkost.

Mohu použít mražené broskve?

Ano, mražené broskve lze použít, ale je dobré je předem rozmrazit a důkladně osušit.

Jaký je nejlepší způsob servírování koláče?

Koláč je vynikající s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou, což dodá jídlu na chuti.

Jak mohu koláč ozdobit?

Můžete ho posypat práškovým cukrem, nasekanými ořechy nebo čerstvým ovocem, abyste zvýšili jeho atraktivitu.

Závěr

Broskvový jednoduchý koláč je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí rychle a snadno připravit chutný dezert. Jeho lahodná chuť a jednoduchá příprava ho činí ideálním pro rodinné oslavy nebo jen tak na odpoledne ke kávě. Určitě si ho zamilujete!