Broskvový Crumble
Broskvový crumble je skvělým dezertem, který potěší každého milovníka sladkostí. Kombinace šťavnatých broskví a křupavé drobenky je neodolatelná. Tento jednoduchý recept je ideální pro letní oslavy, rodinné setkání nebo jen tak pro radost. Připravte si tento lahodný pokrm a okouzlete své blízké.
Ingredience
– 500 g čerstvých broskví
– 100 g cukru
– 1 lžička skořice
– 150 g hladké mouky
– 100 g másla
– 100 g ovesných vloček
– špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 150 g): 250 kcal, 10 g tuku, 38 g sacharidů, 4 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Broskve omyjte, rozkrojte a zbavte pecek.
3. Nakrájejte broskve na plátky a dejte do zapékací mísy.
4. Posypte broskve 50 g cukru a skořicí.
5. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, zbytek cukru a sůl.
6. Přidejte na kousky nakrájené máslo a rukama vytvořte drobenku.
7. Drobenku rovnoměrně rozprostřete na broskve.
8. Pečte v troubě 30 minut, dokud drobenka nezezlátne.
9. Po upečení nechte vychladnout 10 minut.
10. Podávejte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvé broskve, můžete použít konzervované nebo mražené. Místo ovesných vloček lze použít drcené ořechy pro zvýšení chuti.
Servírování a kombinace
Broskvový crumble skvěle chutná podávaný s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo jogurtem. Je také výborný s čerstvým ovocem jako přílohou.
Uchovávání a ohřívání
Zbylý crumble uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním jej můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnce. Není vhodné pro zmrazení, protože drobenka může ztratit křupavost.
Časté chyby při přípravě
– Nedostatečné propečení drobenky.
– Příliš mokré broskve, které mohou způsobit rozpad.
– Použití příliš studeného másla na drobenku.
– Zapomnění na špetku soli, která zvýrazní chuť.
– Pečení na příliš nízké teplotě.
Užitečné tipy
1. Pro extra chuť přidejte do drobenky nasekané mandle.
2. Můžete vyzkoušet i jiné ovoce, jako jsou jablka nebo hrušky.
3. Použijte kvalitní máslo pro lepší chuť.
4. Posypte crumble před pečením trochou citronové šťávy.
Často kladené otázky
Jak dlouho lze broskvový crumble uchovávat?
Broskvový crumble je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v chladničce až 3 dny. Ztrácí však na křupavosti.
Je možné použít mražené broskve?
Ano, mražené broskve jsou skvélé alternativou. Před použitím je nechte trochu povolit.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Nejlepší je podávat teplý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Mohu použít jiné ovoce?
Ano, můžete experimentovat s jablky, hruškami nebo malinami.
Jak zjistím, že je crumble hotový?
Crumble je hotový, když je drobenka zlatavá a ovocná směs bublá.
Závěr
Broskvový crumble je vynikající dezert, který se snadno připravuje a potěší každého. Užijte si jeho lahodnou chuť a křupavou texturu. Ideální pro letní večery s rodinou nebo přáteli!
Broskvový Crumble
Ingredients
- 500 g čerstvých broskví
- 100 g cukru
- 1 lžička skořice
- 150 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g ovesných vloček
- špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Broskve omyjte, rozkrojte a zbavte pecek.
- Nakrájejte broskve na plátky a dejte do zapékací mísy.
- Posypte broskve 50 g cukru a skořicí.
- V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, zbytek cukru a sůl.
- Přidejte na kousky nakrájené máslo a rukama vytvořte drobenku.
- Drobenku rovnoměrně rozprostřete na broskve.
- Pečte v troubě 30 minut, dokud drobenka nezezlátne.
- Po upečení nechte vychladnout 10 minut.
- Podávejte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou.
