Bramborový Salát S Vejcem

Name: Bramborový Salát S Vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 3 vejce; 150 g majonézy; 100 g kyselé okurky; 1 malá cibule; 100 g hrášku; sůl a pepř podle chuti; 2 lžíce hořčice; čerstvá petržel na ozdobu; 1 lžička citrónové šťávy

Bramborový salát s vejcem je klasikou české kuchyně, která nesmí chybět na žádném svátečním stole. Tento pokrm je nejen lahodný, ale také velmi výživný. V našem receptu se dozvíte, jak správně připravit tento salát, aby byl dokonale jemný a chutný. Připravte se na skvělou chuť a snadnou přípravu, kterou zvládne každý.

Ingredience

– 500 g brambor
– 3 vejce
– 150 g majonézy
– 100 g kyselé okurky
– 1 malá cibule
– 100 g hrášku (mraženého nebo sterilovaného)
– sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce hořčice
– čerstvá petržel na ozdobu
– 1 lžička citrónové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Omyjte brambory a vařte je ve slupce do měkka (cca 20 minut).
2. Uvařte vejce natvrdo (10 minut) a nechte vychladnout.
3. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky.
4. Nakrájejte kyselé okurky na malé kousky.
5. Cibuli jemně nakrájejte.
6. Do mísy dejte brambory, okurky, cibuli a hrášek.
7. Připravte zálivku smícháním majonézy, hořčice, citrónové šťávy, soli a pepře.
8. Zálivku přidejte k ostatním ingrediencím a dobře promíchejte.
9. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
10. Salát nechte vychladnout v lednici alespoň 30 minut před podáváním.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte majonézu, můžete ji nahradit jogurtem pro lehčí variantu. Místo kyselých okurek můžete použít čerstvou zeleninu, jako jsou papriky nebo ředkvičky, pro osvěžení chuti.

Servírování a kombinace

Bramborový salát s vejcem se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu nebo klobásám. Můžete ho také servírovat s čerstvým chlebem nebo jako lehké hlavní jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě. Můžete ho konzumovat studený nebo při pokojové teplotě. Nedoporučuje se ohřívat, protože se majonéza může srazit. Salát nelze zmrazit, protože by ztratil svou konzistenci a chuť.

Časté chyby při přípravě

– Nepřevařte brambory, aby neztratily strukturu.
– Při přípravě zálivky nezapomeňte na dostatek soli a pepře.
– Nenechávejte salát dlouho mimo lednici, aby se nepokazil.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Nezapomínejte na správné množství hořčice pro zvýraznění chuti.

Užitečné tipy

– Před servírováním nechte salát chvíli vychladnout.
– Přidejte čerstvé bylinky pro lepší aroma.
– Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny.
– Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte kapku tabasca.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze bramborový salát uchovávat?

Salát lze uchovávat v lednici maximálně 2-3 dny. Po této době se doporučuje ho vyhodit, aby se předešlo zdravotním rizikům.

Mohu použít místo majonézy jinou alternativu?

Ano, místo majonézy můžete použít jogurt nebo zakysanou smetanu, což dodá salátu lehčí chuť.

Je možné do salátu přidat další ingredience?

Ano, můžete přidat další zeleninu, jako jsou mrkev nebo papriky, podle vaší chuti.

Jaký je správný poměr ingrediencí?

Poměr můžete upravit podle chuti, ale základní recept by měl mít vyvážené množství brambor, majonézy a zeleniny.

Je bramborový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, bramborový salát je vegetariánský pokrm, pokud se připravuje bez masa.

Závěr

Bramborový salát s vejcem je vynikající pokrm, který potěší každého milovníka české kuchyně. Snadná příprava a lahodná chuť činí tento salát ideálním pro různé příležitosti. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a najít si svou vlastní variantu, která vás osloví. Tento salát je zkrátka klasikou, která nikdy nezklame.