Barbecue Masové Kuličky

Name: Barbecue Masové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 vejce; 100 g strouhanky; 2 lžíce barbecue omáčky; 1 lžíce hořčice; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 cibule (nasekaná); Sůl a pepř podle chuti; 100 g strouhaného sýra (volitelné); Čerstvé bylinky na ozdobu

Barbecue masové kuličky jsou perfektní volbou pro každou grilovací akci. Díky své šťavnatosti a chutnému barbecue omáčce se stanou hvězdou každého stolu. V tomto receptu vám ukážeme, jak si je jednoduše připravit doma. Nechte se unést vůní a chutí, které vás vrátí na letní večery s přáteli a rodinou.

Ingredience

– 500 g mletého masa (vepřové nebo hovězí)
– 1 vejce
– 100 g strouhanky
– 2 lžíce barbecue omáčky
– 1 lžíce hořčice
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 cibule (nasekaná)
– Sůl a pepř podle chuti
– 100 g strouhaného sýra (volitelné)
– Čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) obsahuje přibližně 300 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuků a 25 g sacharidů. Tento pokrm je výživný a skvělý jako hlavní jídlo.

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, barbecue omáčku, hořčici, česnek a cibuli.
2. Okořeňte solí a pepřem podle chuti.
3. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
4. Z masové směsi tvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
5. Předehřejte gril na střední teplotu.
6. Kuličky opékejte na grilu přibližně 15-20 minut, otočte je každý 5 minut.
7. Během grilování je potřete zbylou barbecue omáčkou.
8. Pokud chcete, na poslední minutu můžete posypat strouhaným sýrem.
9. Jakmile jsou kuličky dobře propečené, sundejte je z grilu.
10. Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté maso, můžete použít mleté tofu nebo luštěniny pro vegetariánskou variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy omáček podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Barbecue masové kuličky lze podávat s čerstvým salátem, pečenými brambory nebo na grilované zelenině. Skvěle se hodí také k chlebu nebo tortillám.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky je možné uchovávat v lednici až 3 dny. Můžete je ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Také je možné je zamrazit a připravit později.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš suché maso, jinak kuličky budou tuhý.
– Nezapomeňte kuličky pravidelně otáčet na grilu.
– Příliš vysoká teplota grilu může způsobit, že se kuličky spálí zvenku a zůstanou syrové uvnitř.
– Kuličky tvarujte rovnoměrně, aby se upekly stejným způsobem.
– Pokud přidáváte sýr, dejte ho na poslední minutu grilování.

Užitečné tipy

– Použijte kvalitní mleté maso pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými kořením pro unikátní chutě.
– Připravte si kuličky předem a grilujte je na poslední chvíli.
– Podávejte s domácí barbecue omáčkou pro větší zážitek.

Často kladené otázky

Jaký druh masa je nejlepší na barbecue masové kuličky?

Můžete použít jakékoliv mleté maso, ale vepřové a hovězí jsou nejchutnější pro jejich šťavnatost.

Je možné barbecue masové kuličky připravit v troubě?

Ano, můžete je péct v troubě na 200 °C po dobu 20-25 minut.

Mohou být kuličky mražené?

Ano, kuličky lze zamrazit před vařením.

Jakou omáčku doporučujete?

Klasická barbecue omáčka je skvělá, ale můžete použít i sladké nebo pikantní varianty.

Jak dlouho trvá příprava kuliček?

Celkový čas přípravy je přibližně 45 minut, včetně míchání a vaření.

Závěr

Barbecue masové kuličky jsou jednoduchý a chutný pokrm, který si můžete vychutnat při grilování s rodinou a přáteli. Snadná příprava a variabilita chutí zaručují, že se stanou oblíbeným pokrmem na vašich stolech. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a užít si tento skvělý recept!