Banánové Chipsy

Name: Banánové Chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 2 zralé banány; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce olivového oleje (nepovinné); Špetka soli; Koření podle chuti (např. skořice, vanilka)

Banánové chipsy jsou skvělou alternativou k nezdravým snackům. Jsou křupavé, chutné a plné výživných látek. V tomto receptu se dozvíte, jak si je můžete snadno připravit doma. Užívejte si tuto zdravou svačinku kdykoliv během dne, ať už sami, nebo s přáteli. Pojďme na to!

Ingredience

2 zralé banány
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce olivového oleje (nepovinné)
Špetka soli
Koření podle chuti (např. skořice, vanilka)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba sušení v troubě je přibližně 2-3 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/2 banánu):
– Kalorie: 150
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozpalte troubu na 70 °C.
Oloupejte banány a nakrájejte je na tenké plátky.
Připravte plech s pečícím papírem.
Banánové plátky položte na plech v jedné vrstvě.
Pokapejte je citronovou šťávou a případně olivovým olejem.
Posypte špetkou soli a kořením podle chuti.
Vložte plech do trouby.
Sušte banány po dobu 2-3 hodin, dokud nebudou křupavé.
Občas zkontrolujte a otáčejte plátky pro rovnoměrné sušení.
Nechte chipsy vychladnout a skladujte v hermeticky uzavřené nádobě.

Alternativní ingredience

Místo citronové šťávy můžete použít limetkovou šťávu. Pokud chcete zajímavější chuť, můžete přidat i med nebo javorový sirup na slazení.

Servírování a kombinace

Banánové chipsy skvěle chutnají samostatně, ale můžete je také podávat s jogurtem nebo do směsi s ořechy a sušeným ovocem jako zdravý snack.

Uchovávání a ohřívání

Skladujte banánové chipsy v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Můžete je také zmrazit, pokud chcete delší trvanlivost. Před podáváním je není nutné ohřívat.

Časté chyby při přípravě

Příliš silné plátky banánů – chipsy se nebudou správně sušit.
Ne dostatečné sušení – chipsy mohou být měkké.
Použití příliš mnoho oleje – chipsy budou mastné.
Zapomínání na otáčení plátků při sušení.
Přidání příliš mnoho soli nebo koření – může přehlušit chuť banánů.

Užitečné tipy

Pro extra křupavost můžete plátky nechat sušit déle.
Experimentujte s různými kořeními pro zajímavější chuť.
Používejte zralé banány pro lepší sladkost.
Chipsy lze přidat do cereálií nebo smoothie bowl.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží banánové chipsy?

Banánové chipsy vydrží v uzavřené nádobě až 2 týdny, pokud jsou správně skladovány.

Jsou banánové chipsy zdravé?

Ano, banánové chipsy jsou zdravou alternativou k mnoha průmyslově zpracovaným snackům. Obsahují vlákninu a přírodní cukry.

Mohu použít jiné ovoce?

Ano, stejným způsobem můžete připravit chipsy z jablek, hrušek nebo ananasu.

Jsou banánové chipsy bezlepkové?

Ano, banánové chipsy jsou přirozeně bezlepkové, takže jsou vhodné pro osoby s intolerancí na lepek.

Jak je mohu ochutit?

Chipsy můžete ochutit různými kořeními, jako je skořice, paprika nebo dokonce kokosový cukr.

Závěr

Banánové chipsy jsou snadnou a chutnou svačinkou, kterou si můžete vychutnat kdykoliv. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každého, kdo hledá zdravější alternativy. Užívejte si křupavé delikatesy s přáteli nebo rodinou!