Banánové Brownies

Name: Banánové Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 zralé banány; 100 g hořké čokolády; 80 g másla; 150 g cukru; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 120 g hladké mouky; 30 g kakaa; 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli

Banánové brownies jsou skvělou volbou pro všechny milovníky čokolády! Tento dezert kombinuje měkkou texturu banánů s bohatou chutí čokolády, což vytváří dokonalé sladké potěšení. Příprava je rychlá a jednoduchá, což z těchto brownies dělá ideální volbu pro nečekané návštěvy nebo rodinné oslavy. Připravte se na to, že vaše chuťové pohárky budou v sedmém nebi!

Ingredience

2 zralé banány
100 g hořké čokolády
80 g másla
150 g cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
120 g hladké mouky
30 g kakaa
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 brownie): 200 kcal, 10 g tuku, 28 g sacharidů, 3 g bílkovin, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Rozpuštěte máslo a čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Ve velké míse rozmačkejte banány vidličkou.
Do banánů přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a dobře promíchejte.
Přidejte cukr, vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k banánové směsi a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Nalijte těsto do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
Pečte 25-30 minut, dokud nebudou brownies pevné na dotek.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit máslo rostlinným olejem nebo použít bezlepkovou mouku pro bezlepkovou variantu. Místo cukru lze použít med nebo javorový sirup.

Servírování a kombinace

Banánové brownies se skvěle podávají s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo čerstvým ovocem. Můžete je také posypat ořechy pro extra chuť a texturu.

Uchovávání a ohřívání

Brownies skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Mohou se také zmrazit a vydrží v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním je lze ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nechte těsto příliš dlouho míchat, což může způsobit tuhé brownies.
Přepečte brownies, aby nebyly suché.
Použijte zralé banány pro lepší chuť.
Nezapomeňte vyložit plech pečicím papírem pro snadné vyndání.
Nechte brownies vychladnout před krájením, jinak se budou drobit.

Užitečné tipy

Přidejte ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými druhy čokolády.
Pro více chuti použijte skořici.
Podávejte s teplým nápojem jako kávou nebo čajem.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší banány pro tento recept?

Použijte zralé, měkké banány, které jsou plné chuti a sladkosti. Ideální jsou banány s hnědými skvrnami.

Mohu použít jiné druhy čokolády?

Ano, můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu, ale výsledná chuť se může lišit.

Jak dlouho vydrží brownies?

Při správném skladování vydrží brownies až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce v mrazáku.

Je tento recept vhodný pro vegany?

Pokud nahradíte vejce a máslo, lze recept upravit na veganskou variantu.

Jak mohu brownies udělat bezlepkové?

Jednoduše použijte bezlepkovou mouku místo hladké mouky.

Závěr

Banánové brownies jsou nejen chutným dezertem, ale také skvělým způsobem, jak využít zralé banány. Tento jednoduchý recept si zamilujete a jistě potěšíte své blízké. Užijte si jejich bohatou chuť a lahodnou texturu!